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2018是个有意思的年份,对于不少有着悠久历史的老酒厂来说,60年前大多都经历了公私合营的“新生”,不少酒厂都在今年筹划庆祝自己的60周年纪念。9月5日,“朋自远方,不亦乐乎——孔府家国营建厂60周年”系列主题活动,在东方圣城曲阜隆重举行。记者本以为这只不过是一场单纯回顾历史,弘扬孔府家古老基因的品牌宣传活动,但在现场的所见所闻却远没有那么简单。借助国营建厂60周年的“东风”,主办方至少在三个方面暗暗发力:
国营建厂60年,诠释“鲁酒正宗”概念
毫无疑问,纪念企业有意义的60华诞是整场活动的主题之意。1958年,经山东省人民政府批准,原孔府自家私酿酒坊组建为国营曲阜酒厂,即孔府家酒业有限公司前身。这段光荣的历史标志着孔府家的“根火苗正”,成为企业正规化的历史起点与完整背书,是品牌公平与信誉的保障,值得大书特书。而颇值得玩味的是,此次孔府家借助纪念活动实现“鲁酒正宗”花落孔府家。
孔府自家私酿酒坊为孔府所有,传承2500年儒家文化,为历朝历代祭孔专用酒和皇家贡品。史料记载,在周代曲阜酿酒便因品味高、味道好、酒体正被冠以国名,成为“鲁酒”。在此次孔府家提供给媒体的通稿中,“鲁酒正宗,国营建厂60年”做为显著的中标加以强化。
而纵观企业的发展历史,这一称谓也确实名至实归。1974年,曲阜酒厂生产的“曲阜老窖”在山东省一轻厅组织的评酒会上,以窖香浓郁、醇正甘冽、绵软回甜、余香悠长的独特风味,被评为山东省优质酒。
1980年代,孔府家酒响应国家“优质、低度、多品种、低消耗和高效益”的发展方针,探索生产工艺的创新方法,在国内率先开始了优质低度粮食酒的攻关研制。
1985年,曲阜酒厂成功研制出全国第一个低度浓香型白酒--孔府家酒;1988年,孔府家酒在全国第五届评酒会上荣获“国家优质酒”荣誉称号。这是迄今为止,鲁酒获得的最高荣誉。
1990年代,孔府家酒以王姬为形象代言人,拍出中国白酒行业第一支央视广告片,开创酒业营销新模式。
1995年,孔府家酒实现销售9.8亿元,利税3.6亿元,跻身中国白酒前三甲。这是鲁酒发展史上的最好成绩。
进入21世纪,为适应市场,满足消费需求,孔府家酒在发展的道路上积极探索、进取,历经调整、改制等一系列旨在发展壮大的摸索过程,实现了企业的平稳发展。
2017年,孔府家率先提出“畅饮型文化酒”这一创新概念,倡导尊礼有度,儒雅饮酒的君子之风,推出朋自远方等经典品牌,把“唯酒无量,不及乱”的酒文化完美融入酒中。
新机制首次亮相,提出“三步走”战略
此次活动的另一看点在于,经历了去年的资本层面调整,孔府家的管理群体中开始同时出现新进战略投资者衡水老白干和丰联酒业的身影。《中国酒业》记者在当天香格里拉大酒店召开的“孔府家振兴发展战略研讨会”现场注意到,与会嘉宾中,除了曲阜市委书记刘东波;中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会会长马勇;山东省食品工业协会会长郭友武;山东省白酒协会会长姜祖模;曲阜师范大学副书记马善军,宣传部长纪洪涛;济宁学院副院长朱松涛,生命科学与工程系主任尹春光;济宁市、曲阜市政府有关部门、各有关单位负责人等政府领导、行业专家外,衡水老白干酒业股份有限公司总经理王占刚、丰联酒业控股集团有限公司董事长汤捷等企业高管均现身会场前排。与会人员围绕“如何实现孔府家振兴发展”展开了讨论,从不同角度对孔府家振兴发展提出深刻意见,共同助力孔府家实现跨越式发展。
衡水老白干酒业股份有限公司董事长刘彦龙讲话
丰联酒业控股集团有限公司董事长汤捷发言
孔府家酒业有限公司董事长谭小林讲话
而战略投资者衡水老白干、丰联酒业的领导出席研讨会无疑是对会上新任董事长谭小林提出的“振兴三步走”战略规划的全力支持。谭氏“三步走”目标包括:
第一步,要在一到三年的时间里,重新回到区域强势品牌的序列;
第二步,要在三到五年的时间里,重新回到省级主导品牌的方阵;
第三步,要在五到十年的时间里,重新回到泛全国性品牌的序列。
为此,战略规划中也对如何实现三步走战略给出了具体路径:孔府家需要在内部进行“组织、制度、流程、标准”建设,在外部优化“市场环境”,对市场进行优商精耕,不再广种薄收,透支品牌影响力。
在品牌建设方面,孔府家将以“孔府家酒,叫人想家”做母品牌背书,延续文化的基础上,通过产品品牌塑造体现消费分级。按照“三步走”战略,孔府家在未来三年内将重点打造济宁基地市场,巩固上海、广东和韩国市场。
在基地市场,孔府家将优化厂商合作,重点以朋自远方系列提升品牌形象,以府藏系列稳托市场,引领消费,塑造流行,实现高中低档产品的城乡全覆盖,渠道全覆盖,稳价增量,不骄不躁不折腾,确保第一步战略目标顺利实现。
作为鲁酒四大家族成员,孔府家的品质均无可挑剔,品牌被所有人看好。在2012年丰联集团入主后,积极谋求破局之道,在2018年实现了与衡水老白干的牵手之后,双方均致力于孔府家管理团队的稳定,基本盘的稳中向好,所以才有了谭小林与刘涛的结合,组成孔府家核心管理班子,才有了孔府家建厂60周年庆典之际,孔府家“振兴三步走”的战略出台。
三步走战略,让业界看到了孔府家寻道图强、砥砺前行的战略决心。正如谭小林所说,只要孔府家人拥有砥砺奋进的态度和决心,只要大家携手并进确保战略决策落到实处,孔府家再创辉煌,并非遥不可期。
历经三年,“朋自远方”的品质再升级
而在昨天下午举行的新品发布活动中,上述“衡水•丰联"的支撑色彩与谭刘组合特色更加凸显。到场嘉宾除了山东省内各行业协会领导、著名白酒专家、主管部门、宣传部门领导与媒体代表外;衡水老白干酒业股份有限公司董事长刘彦龙、总经理王占刚,丰联酒业控股集团有限公司董事长汤捷,衡水老白干酒业股份有限公司常务副总经理张煜行、财务总监李玉雷,河北板城酒业有限公司总经理张春生,安徽文王酒业股份有限公司总经理方焰等“衡水•丰联"系高管,更是与孔府家酒业有限公司董事长谭小林、总经理刘涛以及孔府家老领导邱振新等共同见证高端新品的诞生。
自2015年上市以来,孔府家战略产品“朋自远方”历经近三年的市场运营检验,其品质和文化得到消费者的高度认可。“朋自远方15”系列是对“朋自远方”的品质再升级。此次孔府家组织了一场“朋自远方15”产品质量鉴评会, 包括中国著名白酒专家、源坤鉴酒创始人钟杰在内的多位白酒专家共同对其进行了质量鉴评,认为该酒“无色透明,香气馥郁,陈香优雅,绵甜柔和,醇厚圆润,酒体爽净,回味悠长,风格典型”,是“正宗鲁酒”卓越品质的再升级。
总体来看,活动当天的孔府家振兴发展战略研讨会,朋自远方15产品质量鉴评会,孔府家国营建厂60周年大会暨朋自远方高端新品发布会,三大主题活动生动全面地诠释了孔府家酒业国营建厂60周年的发展历程及未来战略方向。
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