茅台价格涨了20倍，五粮液价格涨了10倍。
泸州老窖、习酒、郎酒、水井坊、汾酒、董酒等等虽然各个酒企涨幅不一，但近些年都在统一步调往上走。
有很多人说涨价是需要旺盛的表现，涨价是粮食等各项成本拉高所致。
这两个只能算作表面现象，涨价的背后还有着很多深层次的原因。
1、历史原因：
从汉武帝开始，酿酒行业一直是国家财政收入主要来源之一，一直延续到现在也未曾改变。
在白酒涨价的这些年，正是国家飞速发展的这些年，白酒涨价趋势和国家GDP增速成正比。
以茅台为例，我对比了近20年的曲线，可以清晰地看出，国家经济增长得越好，白酒涨价的趋势就存在。
白酒一直涨价，从另一个方面来说，也是经济高度发展的象征。
2、情绪原因：
人们有着买涨不买跌的习惯，或者说是人们容易被上涨情绪支配。
只要是关于涨价，就能狠狠地赚足人们的眼球，白酒涨价，更是将人们的目光聚焦到这个行业身上。
人们关注度越来越高的时候，加一点故事，加一点广告投入，就能让他们传播速度像光速一样传播，最终把资本这条大鳄吸引过来，但凡资本介入的行业，没有不涨的，再加上这些年房地产被限制了，白酒尤其是酱酒成了香饽饽，在资本的助推下，价格刷刷的上涨。
3、行业原因：
（1）年份酒和老酒的概念再度被炒热。
白酒得益于没有保质期放不坏额优势，会随着时间推移，让白酒里面丰富的醇、酯类各类物质发酵，使越酒越耐陈，在口感、酒体方面把新酒拿来吊起来打。
并且在酱酒的热潮催化下，老酒更是变得无比稀缺，很多酱酒厂都出现基酒不足的情况，甚至还有些以次充好，在这样的环境下，稀缺度自然就会带来涨价。
（2）酒厂近些年销售效益好，在房住不炒的政策下，逐渐成为地方政府税收的大头，得到支持的酒企腰杆逐渐变硬，在中国消费观念里，白酒是名副其实的硬通货，水涨船自然高。
白酒的价值到底体现在什么地方？
白酒目前有两个价值：饮用价值和金融价值。
饮用价值是白酒最本质，也是最大的价值，白酒本身能帮助人们把情绪和氛围提到最高点，促进人体多巴胺分泌，给人带来短暂的快乐。大多数人囤酒、藏酒也不全是为了金融属性，只是为了捡便宜或者存放起来让酒的口感变得更顺，以及一些独特的情感（为子女存酒）。
金融价值则是人为附加的，以前的女儿红、现在的茅台都有过被强行赋予了金融价值的现象，适当的金融价值可以刺激社会和市场，但过多的金融价值只能是炒作。
毕竟只有等资本退却，才知道谁在裸泳。
也正如全国政协委员丁佐宏提出的白酒税建议，有朝一日终会恢复“酒是用来喝的，不是用来炒的”产品本质。
