2018上海酒节“第四届侍酒师国际挑战赛”顺利举行!

作者:品乐侍酒 更新时间:2023-01-19 23:56 阅读:791

2018上海酒节“第四届侍酒师国际挑战赛”顺利举行!


9月22日下午,由上海国际酒类现代商贸服务功能区及亚洲葡萄酒学会共同主办的“2018上海酒节第四届侍酒师国际挑战赛”携手一众侍酒师在上海的北外滩音乐之门拉开序幕!


2018上海酒节“第四届侍酒师国际挑战赛”顺利举行!


经过多轮比拼,最终赵怀强Tansy ZHAO 凭借极强的综合素质荣获冠军,拥有出色表现的范广明Brian FAN 获得亚军,耿高龙Stone GENG 以稳定的发挥获得季军!


2018上海酒节“第四届侍酒师国际挑战赛”顺利举行!


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2018上海酒节“第四届侍酒师国际挑战赛”顺利举行!


自2015年起,上海酒节侍酒师国际挑战赛如今已经走到第四个年头。作为上海酒节中面向专业消费者的重要一环,由上海国际酒类现代商贸服务功能区亚洲葡萄酒学会共同举办的国际侍酒师挑战赛是上海酒节的独创品牌赛事,在业内也独树一帜,堪称“跑男版”的侍酒师比赛。


2018上海酒节“第四届侍酒师国际挑战赛”顺利举行!


所有选手通过现场初赛决出六强,随后进入包含四个项目的决赛。因全程计时,选手们会飞奔穿梭在观众中,消费者可零距离感受到“侍酒师”这个小众的职业。


时尚酷炫的场地!紧张刺激的赛制!奔跑的侍酒师!与其说这是一场比赛,不如将它看做一场“专业玩家”们的竞技游戏——


2018上海酒节“第四届侍酒师国际挑战赛”顺利举行!


法国波尔多大学葡萄酒硕士 (中国第一人), 美国特比克大学国际商贸管理硕士,法国波尔多葡萄酒学校指定讲师,西班牙雪莉酒指定讲师,上海交通大学继续学院葡萄酒科主任,侍酒大师公会认证侍酒师,葡萄酒教育家协会认证葡萄酒专家,葡萄酒教育家协会认证烈酒专家,苏格兰威士忌大使,意大利皮埃蒙特葡萄酒证书,香港品质保证局酒水服务课程;认证日本酒讲师,CSS日本酒侍酒师(高级)认证,认证清酒唎酒师(英文)-日本酒侍酒研究會・酒匠研究會連合會。


“今年的上海酒节迎来第十四届,2015年时,我想在这里办一个另类的侍酒师比赛,不仅仅要求侍酒师有专业的知识,还要有更为全面的素养,也多提供了一个让专业侍酒师切磋的平台。希望之后会有越来越多的国内和国际的侍酒师来参加!”


跟着侍酒师们,一起来迎接挑战吧!


13:00 初赛-笔试


笔试此次共18道简答题,内容涵盖葡萄酒、烈酒、鸡尾酒等,也涉及到产区、品种方面的知识,时间为45分钟。题目平时都会见到,能否写出完整答案就看大家记得是否扎实了~


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14:15 6强诞生-宣布入围决赛名单


根据初赛笔试成绩,得分最高六人进入决赛阶段。稍事休息后,选手们所面临的比赛堪称“铁人四项”!


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决赛六强(左起):范广明 孔维赫 耿高龙 赵怀强 朱宏奕 唐轲


15:00 决赛-盲品&服务


决赛则充分利用酒节参展商展位,共设置了啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、白酒等多站赛点。选手两人一组,每抵达一个站点,都要进行对应酒种的盲品和侍酒服务,现场观众可在旁观看,亲身感受侍酒师的服务流程。


谁能跑得更快?


谁的技能更强?


谁的人气最高?


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出发!!!


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从起点出发,选手率先抵达啤酒站。四位选手先盲品四款不同风格的啤酒,随后打四杯啤酒并单手放到三米外的圆桌上——对Yulia这样的女选手的臂力有些要求哦~


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选手们在白葡萄酒站共计时6分钟,包括四款白葡萄酒的盲品和一瓶白葡萄酒的侍酒服务。比较难的部分是选手们在盲品时间上的把控.....


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与白葡萄酒站相反,选手们在红葡萄酒站先侍酒:将一瓶Magnum(1.5L)瓶的葡萄酒均分到两个醒酒器中,再把其中一个醒酒器中的葡萄酒均匀地倒在5个葡萄酒杯中。Brian和Lewin几乎同步的侍酒服务引来不少观众围观!


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作为侍酒师工作接触得不是特别多的酒款,中国白酒在比赛中所占的比重可一点也不少!选手们需分辨四款白酒的香型,并回答三道简答题。对选手们来说,白酒站的挑战性最高!


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2018年比赛全部评委及选手合影


上海酒节第四届侍酒师国际挑战赛不限制选手的国家地区不限制选手的工作行业不限制比赛酒种不限制竞技规则,而是注重于选手们的抗压能力、应变能力等综合素质,以及酒类知识的广度。


大赛所体现专业性创新性互动性趣味性综合性是目前的许多酒类比赛均无法比拟的,多年来培养和选拔出了众多具有中国特色的青年酒类人才。


第一届侍酒师挑战赛 获奖者


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左二:Window CHEN 陈为超 左三:Kobe HOU 侯俊佚(冠军)右三:Christia


第二届侍酒师挑战赛 获奖者


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左二:Arneis WU 武肖彬 左四:Yonex ZHANG 张昕阳(冠军) 右二:King WA


第三届侍酒师挑战赛 获奖者


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左一:Tyler CHEN 陈文 左三:King WANG 王逢源(冠军) 右二:Joe TANG


第四届侍酒师挑战赛 获奖者


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左二:Brian FAN 范广明 中:Tansy ZHAO 赵怀强(冠军) 右二:Stone GEN


本届酒节所在的音乐之门位于国家AAAA级景区内,白天是号称“绿肺”的都市绿洲,夜晚摇身一变,成为一览浦江夜景的“蓝带”建筑群。


音乐之门、一滴水、彩虹桥,游走于“最美江景步道”,感受北外滩的复古和白玉兰广场的最IN时尚,还有美食美酒的无穷魅力。


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关于上海酒节


为期三天的展会以“酒的世界 世界的酒”为主题,打造了一个商旅文娱融合互促的酒类行业盛会,以独一无二的嘉年华节庆形式,拉动中秋、国庆酒类消费。整个活动面积超过1.5万平米,设置了澳大利亚展区、法国展区、特装展区、综合展区、美食展区等5大区域,邀请了茅台、国台、卡斯特、酒老板、黔醉多、华饮等国内外知名酒厂、酒庄和酒商带来千余款佳酿,涵盖了葡萄酒、白酒、啤酒、黄酒等四大种类。


作为市委、市政府提出全力打响“上海购物”品牌,加快国际消费城市建设后举办的首届酒节,本届上海酒节推陈出新,将酒类展示与音乐、文化、旅游、美食融合,提升趣味性和时尚感。以酒桶、酒瓶等元素为主要装置,在北外滩滨江布满酒元素,让市民增加沉浸式观展体验。同时,此次上海酒节以首届中国国际进口博览会的举办为契机,搭建国内外知名酒企、酒类进出口商的合作桥梁,荟萃全球佳酿,促进中外酒文化交流。


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