“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”可见白露是二十四节气中最富有诗意的节气，白露是秋季的第三个节气，在二十四节气中，这不仅是反映气温变化的节令，也是一个最明净且自带美感的节气。
蒹葭
此时气温下降，露水开始增多，透明的露珠在草叶间寻觅，早晨也该多添衣物以免着凉。
秋风起，露水凉，这时，温一壶白露酒，就着明月清风，吟着玲珑诗句，诗以拾趣，酒以忘忧，人生就是要“诗酒趁年华”。有诗、有酒、有茶、有景的节气，别是一番滋味在心头。
“好酒知时节，当春乃发生。”酿酒对环境温度有着至高的要求，随着白露的到来，酿酒的季节也渐渐适宜。顺应天时地利人和的酿酒之法，高炉酒厂的酿造车间里，浓郁的酒糟香味扑鼻，工人们的激情让酿酒又添一份韵味。九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，于黄金时节，汲天时地利人和酿出绵柔醇厚的老酒。
秋越浓，露越白；酒越陈，味越醇。不如倒上一杯高炉家酒，让佳酿伴你秋日好眠。
