酒+产品其实并不少见，从早年的酒心巧克力，到男女皆宜的低度酒一直备受消费者和市场关注，主要原因就是酒精本身具有一定的吸引力和高认知，能够为消费者带来期望内的体验，例如通过酒心巧克力猎奇，通过低度酒释放压力。
回到冰淇淋中，不少品牌也曾推出过酒味冰淇淋，例如钟薛高和泸州老窖曾经联名推出的“断片”冰淇淋，绍兴的黄酒冰淇淋，喜茶的五粮液冰淇淋，德氏黑啤、随变联名江小白推出的酒心巧克力冰淇淋，以及最近比较火的獭祭酒糟冰淇淋，这些产品都受到了消费者的欢迎。
茅台冰淇淋，加了茅台53度酱香酒。按照他们公布的数据来看的话，牛奶和酒的含量应该是20比1。
他们自己甚至也说，这个冰淇淋对未成年人、孕妇、易过敏者包括开车人士可能都不建议吃或者不建议多吃，这个就严重限制了市场的消费。
而且也完全不必担心。首先，它不可能成茅台主业，这一点历任茅台管理层看的透想的清，广大茅粉也看的清与透；
其次，茅台冰淇淋的生产制作所使用的茅台酒，料不会太高级，系列酒的任何一款皆足以满足。
茅台冰淇淋的问世，亦是突破目前休闲类乳制品同质化瓶颈的积极探索。目前在冰淇淋市场，口感雷同的中低端产品占有较大比例，酒味冰淇淋产品并不多见，而属于高端产品阵营的茅台冰淇淋是冰淇淋市场上一道独特的风景线，具有更为明显的市场差异性。
这不仅是因为它具有独特的风味和口感，还因为它是一款选料上乘、技术含量高的高附加值产品，加之有茅台的品牌“加持”，必将吸引更多消费者的关注，助力茅台收获更为巨大的消费群体。
白酒行业是传统行业，需要讲好故事来增加曝光率与关注度。过去白酒企业往往在讲过去的故事、历史的故事，现在为了吸引年轻人推出跨界产品，这是在讲未来的故事。
我想，在“茅台酒”冰淇淋的加持下，市场效应就相当于给普通冰淇淋增加了一下压力。但不会成为茅台酒主业的！
