导语：从年销破10亿，到如今无人驻足，河南这名酒为何遭遇滑铁卢？
中国的文化历史悠久，其中的白酒文化更是其重要的一部分，发展广泛且悠久，在全国各地都有一套酒文化的酿造的标准，当然白酒的酿造对于原料的选择也很重要，好粮、好水出好酒。说到了好粮、好水那一定要说说我们自古便是“中原之地”的河南，那是所有人都向往的地点，因此古人常说“入主中原，指日可待”。
直到现在河南仍然是人口众多，物产丰富，粮食的品质和产量一直都是名列全国前茅，在这样历史悠久，粮食丰富的条件下，河南的酒不说世界闻名，也应该是中国驰名的，可是我们现在却在市场上很少看见有河南的酒。其实曾经的河南确实有一款历史悠久的名酒，从前也是年销突破10亿，可为何又会遭遇了酒界的滑铁卢，到如今无人驻足，销量大不如前。
说到河南的酒，最广为人知的应该是张弓酒，曾经一句的“东南西北中，好酒在张弓”被世人耳熟能详，这酒酿造历史悠久，工艺传承丰富，融合性强，在70年代主要就行高度数白酒，口感浓烈辛辣，这时张弓酒一举推出低度数白酒，入口柔和，对于突然出现的低度数白酒引来人们一阵热议，瞬间得到了酒界的一致好评，辉煌时刻时引来众多酒厂前来学习其酿造工艺技术。
同时它也能够抓住时机，趁着现在热度猛增之际，加大了宣传力度，成功地成为了众人酒桌上的常客，年销量突破10亿，成为了河南的名酒，人们心中的骄傲，不过正当它准备更上一层楼的时候，却碰到了1997年白酒界的金融危机。
伴随着金融危机的冲击，酒厂内部管理分歧不断，产生巨大矛盾，管理混乱，一直坚持到2002年才宣布倒闭，而且随着这几年社会经济的不断发展，人们不仅对酒有口欲的需求，更多了收藏的欲望，但是张弓的低度酒并不适合收藏，因为更多的人都会选择高度数白酒，导致了销量受到了进一步的冲击。只能无奈推出舞台，成为历史。
也许有人会说现在依然能够在市面上看到“张弓酒”，但是现在的酒已经是经过改良以后的，没有了当年辉煌成就的锐气，不过现在白酒种类众多，有历史的名酒不在少数，有朝气锐气的好酒也有不少，比如一下这三款:
第一款:古道江湖陆捌
一个新晋品牌，上市时间不长，但在众多酒友中却一直有口皆碑，原因是它产自有着“美酒窝子”之称的四川邛崃，那里物产和水资源丰富，而且酒厂有30多年的酿酒经验，也曾给一二线名酒提供过基酒。
之前一直在酒界幕后工作，最近几年才研发改良出新型的酿造工艺，推出属于自己的产品，由幕后走向台前。
它的酒精度数是68度，一般人很难接受这样高的度数，不过一些喝过的酒友们却感觉度数虽高，却浓而不烈，不冲不呛，柔和顺畅，绵甜甘爽，并没有因为普通高度酒的辛辣感，而丢失做为一瓶浓香酒的口感。高度数的酒都比较适合收藏。
第二款:董酒
贵州老八大名酒之一，香型是极为特殊的“董香型”，独特的香型自然需要特别的酿造工艺，其工艺技术在酿酒界独树一帜，酿造方法采用大曲和小曲混合制曲，大窖和小窖交替培养，以各种曲香“串香”发酵。选用优质高粱和本地山泉水酿造而成。
成酒以后酒液清澈明亮，口感有大曲的浓厚细腻，又有小曲柔顺绵滑，同时董香型还具有一些草木的清香，让人饮用以后心情舒畅，回味良久，酒体醇厚优雅，留香持久，深受酒友的喜爱，虽为小众香型，但董酒却做到了“董”你饮酒的口感。
第三款：白沙液
湖南的传统名酒，酿造历史悠久丰富，在辉煌使其又是喜得伟人的“命名”，取用长沙颇具历史背景的白沙古井为酿造水源，以兼香传统工艺酿造而成，被誉为兼香型白酒的标杆产品，包装以葫芦形酒瓶为主，象征着中国良好的“福禄”寓意。
成酒以后酒液清明中略带微黄，酒花绵密丰富，气泡颗粒饱满，持久不散，酒香兼具浓、酱特点，入口既有酱香的优雅细腻，又有浓香的绵甜甘爽，饮后香气持久，酒体丰满圆润，醇厚绵柔，尾净悠长。
