酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。世界上有各种各样的酒，自然都有着不同的文化背景。
这篇文章会告诉大家中国白酒和国外洋酒的区别在哪里，到底是咱们中国白酒好，还是洋酒好~~~
在中国，酒的品类主要有两大类：白酒和黄酒。当然两者区别明显。
白酒属于蒸馏酒；黄酒是发酵酒。白酒几乎各种粮食都可以做原粮，比如中国著名的五粮液就是以小麦、大米、玉米、高粱、糯米为原料。
而黄酒原料一般是糯米、大米、粳米。白酒酒度一般在28-68度之间；黄酒度数相对较低，一般25度以下。
营养价值方面，虽说黄酒、白酒适当饮用，都有利健康，但大众普遍认为，由于酿造工艺的差别，黄酒营养价值还是要高于白酒。
西方酒的品类，则主要以葡萄酒为主。
因为西方文明的诞生地是希腊，希腊地处巴尔干半岛，地理和气候环境不利于粮食作物生长，更适合葡萄种植，所以西方的酒主要是果酒，以葡萄酒为典型代表。
除了葡萄酒，啤酒也是西方国家对酒的一种创造发明。20世纪初才传入中国
白酒和洋酒的区别
像威士忌、伏特加等洋酒都是世界非常有名的蒸馏酒，为什么威士忌、伏特加能够在世界各地广受欢迎，而中国白酒大多数是在本国畅销？洋酒和白酒之间到底有什么区别？
说到区别，首先是二者的原料上不一样。
中国白酒的酿造原料基本以高粱、大米、玉米、青稞等为主；而洋酒的酿造原料比较多样化，像伏特这种酒，加什么原料都可以。
你可以把它理解为食用酒精，高酒度，香气比较纯净，是蒸馏出来的。威士忌大多是用麦子做的，反正谷物为主，先发酵后蒸馏。
酿造工艺
中国白酒采取纯粮固态生产，是世界上工艺最复杂的蒸馏酒。它的酒体风味形成最为复杂，也是生产周期最长，成本最高的蒸馏酒。
国外烈酒有的是以葡萄酒蒸馏而成，有的是以谷物发酵蒸馏而成，有的是以甘蔗糖蜜生产而成，有的是以高纯度酒精稀释而成，部分国外烈性酒要经过后期的橡木桶储存，或添加其他风味物质而成。
储存时间
中国的白酒都是越陈越香，而且收藏某些白酒的确具有一定的收藏价值；洋酒中除了威士忌与白兰地是需要陈酿的外，其他的金酒、伏特加、龙舌兰与朗姆酒等则是没有陈酿这个过程的，从投料到生产最多几个月就完成，两个字：神速！！！
