超市的葡萄酒货架上，有没有经常看到酒标上写有“老藤” （Old Vine或Vieilles Vignes）的葡萄酒，是不是潜意识的认为这就是一款优质的葡萄酒！
什么是老藤？
根据葡萄酒大师杰西斯•罗宾逊 ( Jancis Robinson ) 在《牛津葡萄酒词典》的释义，“Old Vine ”是经常出现在酒标上的一个词，它表示的是一款采用老藤葡萄酿造的葡萄酒。其中，法国在酒标上用 “Vieilles Vignes” 表示“老藤”，德国用“ Alte Reben”，葡萄牙用 “Vinha Velha”。
不同国家用于注明老藤的酒标术语：
France（法国）: Vieilles Vignes
Germany（德国）: Alte Reben
Portugal（葡萄牙）: Vinhas Velhas
Spain（西班牙）: Viñas Viejas
Italy（意大利）: Antico Vitigno
老藤，尚无统一的标准
酒标上带着“老藤”的字样往往能卖个好价钱—老藤珍贵，百年老藤的存世量更是凤毛麟角。但是，问题来了，究竟多少年的树龄才能算是老藤？30年，40年，或是更长？关于老藤的定义，其实大多数的国家和产区目前还没有明文的法律或行业规定。
澳大利亚，在这个话题上走在了前面，根据巴罗萨谷葡萄与葡萄酒协会提供的资料，巴罗萨谷产区对于老藤葡萄的定义是：35年树龄以上的是“老藤”（Old Vine），70年树龄以上的是“幸存老藤”（Survivor Vine），100年树龄以上的是“百年老藤”（Centurion Vine），而达到125年树龄以上的，则被称为“始祖老藤”（Ancestor Vine）。
老藤 ≠好酒
尽管“老藤”经常被作为高品质的代名词，但是并不意味着酒标上有了“老藤”二字就一定是高品质的葡萄酒，道理很简单—单一的因素，怎么能决定产品的最终质量呢？“老藤”无疑给一款酒加了分，让饮者多了一份尊敬和珍视，但这仅仅是组成木桶原理中的一块板而已。葡萄品种、种植条件、酿造工艺、陈年环境等等都会影响葡萄酒的最终状态。
所以，见到“老藤”字样，不妨先了解一下品种、面积、产量、采收记录、气象资料、年份状况、酿造工艺等等，如果找不到这些资料的官方说明，那么你就把它当作浮云吧！所以，老藤葡萄酒，购买需谨慎。
世界上最著名的老藤葡萄
1、世界上现存最古老的葡萄藤位于斯洛文尼亚的马里博尔（Maribor），该葡萄藤种植于17世纪，至今生长良好，每年葡萄产量为35-55千克，仍可用于酿酒。
2、意大利南蒂罗尔地区Castel Katzenzungen葡萄园中生长着350岁的Versoaln葡萄藤，年产量为500瓶葡萄酒。这些老藤葡萄会和年轻葡萄一起混酿，以增加酒的产量。
3、英国汉普顿宫中有一棵Black Hamburg葡萄树，有史可考是在1769年由Lancelot Capability Brown带来的。2001年，这棵葡萄树产量还能保持在380kgs/年。
4、美国加州阿马多尔的Grandpere葡萄园种植着世界上最古老的仙粉黛，已经有150多岁了。
5、南澳巴罗萨谷是世界上老藤葡萄树生长最多的产区。据说Turkey Flat酒庄从1847年至今，一直用同一批西拉藤酿酒。
