天气逐渐寒冷,不少人开始饮食调养。中医认为,个人体质不同,饮食选择也不同。
一般来说,人的体质主要分为9种:平和体质、气虚体质、湿热体质、阴虚体质、气郁体质、阳虚体质、痰湿体质、血淤体质、特禀体质。除了平和体质外,其余8种类型均应根据体质特点进行饮食调养。
气虚体质:说话少气无力,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力。饮食宜多吃健脾的食物,如小米、山药等,不宜食用过于滋腻的食物。
湿热体质:脸部和鼻尖总是油光发亮,还容易生粉刺、疮疖,一开口就能闻到异味(口臭)。饮食应清淡,忌食辛辣燥烈的食物,如辣椒、姜、葱、蒜等,以及大补之牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等温阳食物,切勿酗酒,少食或不食温热水果,如荔枝、桂圆等。
阴虚体质:经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏红,皮肤干燥,容易,经常大便干燥。饮食应以养阴生津为主,多吃芝麻、木耳、百合、荸荠等,少食辣椒、生姜、大葱等温热食物。
气郁体质:多愁善感,忧郁脆弱,一般比较消瘦,经常闷闷不乐,容易心慌。多吃小麦、荞麦、玫瑰花等具有解郁、消食醒神的食物。
阳虚体质:手脚发凉,性格多沉静、内向。饮食可使用羊肉、狗肉、牛肉等温性肉类,并在烹调时加入葱、姜等调味品。少食生冷寒凉食物。
痰湿体质:心宽体胖是较大特点,腹部松软肥胖,皮肤出油,汗多,眼睛浮肿,容易困倦。饮食宜清淡,少食肥肉、甜、黏、油腻食物。
血淤体质:刷牙时牙龈易出血,眼睛常有红丝,皮肤干燥、粗糙,烦躁健忘,性情急躁。饮食可适量食用红糖、黄酒、葡萄酒、桃仁等食物,少食寒凉食物。
特禀体质:对外界环境适应能力差,遇过敏原易发过敏症等。饮食宜清淡、均衡,粗细搭配适当,荤素配伍合理,忌食生冷、辛辣、肥甘油腻及各种“发物”。