喝酒是一种文化，一种修养，一种高尚的情趣，但有时也是一种技术活。壶里乾坤大，杯中日月长。
有一些人的社交界非常活跃，无论参加谁的聚会，他们似乎都认得每位客人并且左右逢源。如果你悉心研究就会发现他们成功的秘密。在任何场合，他们所扮演的都是主人而非宾客的角色；他们热心地介绍客人们相互认识，替他们换饮品，为客人指示更衣室，甚至请人上台高歌一曲。
那些甘于扮演宾客角色的人则正好相反，不是无聊得要命就是被其他人所忽视。不要等别人来介绍你，拿饮品给你，或介绍你认识新走马上任的经理，积极主动是达成圆满社交的不二法门。
制造话题和悬念，才能成为焦点。
在酒桌上，谁能制造话题，谁就是Hold住全场的主角。因此，你需要善于刺激对方的创造力和想象力。
大家也会很欣赏，酒桌上那些“有故事的人”。
制造悬念，这是电视剧常用的套路。你会发现每到故事情节最紧张的时候，突然插进来了广告；一个人卧底的知情人在说出秘密之前，通常会突然死掉。为什么呢？猎奇心理，是人之常情。每个人都有想知道真相的欲望，也会像编剧一样，想象故事接下来会怎么发展。
吸引别人继续听你说话，制造话题悬念，也是需要一个多加练习的社交技能。
当你展开一个话题或者故事的时候，如果对方追问“为什么”、“怎么了”之类的疑问词，这说明别人对你的话题感兴趣。如果在你提出一个话题的时候，别人都面无表情，这说明兴趣点不对，你需要转换了。
社交是双向的倾听和分享。话不在多，而在精妙。
在酒桌上说话，必要的“空档”是需要的，大家也可以稍作调整，吃东西、喝酒，或者上厕所啦。
如果你实在觉得“空档”时间太长，想要调整聚会氛围，可以准备一些笑话或者游戏，插入合适的场景。
总之，会带节奏，能机智幽默地作出回应，都是需要长期练习的一项技巧。
尽地主之宜体现在很多细节，注意参加聚会的朋友们的感受。
如果是你做东，那还需要注意一些细节和礼仪。比如，如果坐大圆桌，开场的时候，主人必须注意不可叫客人坐在受服务员上菜影响的座位上，必须等到所有人都到齐才可以上菜，即使有人迟到也要等。
聚会收尾时，询问和安排客人回家的交通，帮醉酒的客人安排代驾；别人离开的时候，对你举办的聚会表达了赞美，你也回应一句对他的赞美，这些都是基本的礼貌。
社交讲究“情商”，情商高的最大表现，一是能熟练控制自己的情绪，二是能时刻体恤别人的感受。尽可能让每个人开心的离开，说想说的心里话，这会成为他们难忘的一场聚会。
