我为什么专注卖酒?(今年为什么那么多卖酒的)

作者:酒人老郭 更新时间:2023-01-21 23:30 阅读:304

我为什么专注卖酒?


最近在起盘一个酱酒项目,有人问我项目最大的卖点是什么?我的回答是——服务。流量越来越贵,黏住流量必须成为所有项目运营者的核心指标。


文 | 郭俊峰


简介 | 郭司令微商咨询创始人


“这是我写的第 1150篇原创文章”


这周,儿子开始读第七本书了。今年,他被挑去区体校的篮球队了,每周四节训练课,周末还要上一节编程课。再加上每天的阅读,小朋友也是够忙的。


篮球、编程都是自己主动的选择,但读书也一点没有排斥的感觉。兴趣是最好的老师,至少不用没完没了地玩手机了。两全其美,好事。


今年,很多朋友问我在忙啥?回答都是一样的——卖酒。把工作的重点也放到了白酒这个方面了,无论是做服务还是做运营,全都集中到白酒这个点上来。


白酒,跟的上社交零售步伐


如果不是做社交电商,我未必会聚焦白酒。高频、刚需、强复购,这是选择白酒的核心理由。面膜好像也符合这样的条件,但面膜的客户忠诚度很容易被改变,利润率也不够高。


消费频次高就代表有机会卖更多货,无论是复购和转介绍都容易实现。再加上客单价和利润率都是足够高的,能赚钱的生意,其售后服务也都有了保证。


因此,白酒非常适合做社交电商项目。把白酒的项目做成一个母业务,在此基础上,发展大量的子业务。食品、茶叶、家庭用品等等的业务就成了白酒项目的子业务了。


深耕母业务,把母业务做到极致。然后,把子业务做成顺带的事情。子业务是给母业务做加分的,是为了增加客户体验的业务。同时,也给代理商代理带来了“额外收益”。


我为什么专注卖酒?


黏住流量,服务要做到极致


最近在起盘一个酱酒项目,有人问我项目最大的卖点是什么?我的回答是——「服务」。流量越来越贵,黏住流量必须成为所有项目运营者的核心指标。


酱酒项目在打造一个3+N客户贴身服务体系。客户买了酒,就有一个“酒保”去做贴身服务。根据顾客的消费量,会给客户提供3个月+N个月服务,线上线下结合起来做。


每一个月做什么服务?用什么样的方式去服务?把服务体系都做好,让代理做傻瓜式的执行就好了。「只有足够简单,才有机会做规模化复制」。


PS.因为酒水的利润够高,代理商有机会做深度服务。再就是卖白酒必须要有线下的品鉴活动做支撑,所以,贴身的服务自然也就顺利实现了。


再比如,每个月找一个固定的时间,运营团队会把一个的运营心得分享给客户。踩了哪些坑?收获了哪些经验?项目有了什么样的新进展?


我们的运营经验中,特别是社交卖货的经验也一并提供给客户,让这些经验支持到客户的生意。而这样的经验,我们在对其他酒厂输出的时候都要收几百万费用的。


当然,还有线下体验中心、酒窖的服务,这也是接下来我们重点打造的内容。让实体店成为客户交流、小聚、获取资源的场所。白酒成为支点,帮助客户实现价值的最大化。


我为什么专注卖酒?


为什么要提供这么多的服务?目标很简单,让客户更爽一些。好产品是一种服务,完善的售后也是一种服务,一流的增值服务更是一种服务。


用变态的心态去服务工作,让服务的体验成为客户的社交资产,成为他们炫耀的资本。为什么要这么做?流量越来越贵了,抓住流量做深耕,这是每一个商家唯一的选择。


再者,服务好客户也是天经地义的事情。再加上酒水本身就是个强复购的生意,服务做好了,销量自然也就上来了。谁会跟钱过不去呢?


酱酒项目到现在都还没有想好名字叫什么,更没有具体的包装设计。在这样的情况下,我们已经开始招商了,也收了几十万的定金了。这也算是开门红了。


大家的成交点也很简单,喝过样酒之后相信酒的品质。再就是我们的服务体系,大家相信这样的服务是能够征服客户的,也能长久地做下去的。


很多人都在抱怨大环境不好,其实大环境不好也是机会,这样的环境下,对“生意人”的要求也越来越高了。所以,我们一起去蜕变,一起来个涅槃重生吧。


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