在中国，不管大家喝不喝白酒，但都清楚我国的国宴用酒是茅台酒，而茅台酒出自中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，在中国名酒中占有主导地位。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一。在市场上，我们知道一款飞天茅台，这其中的”飞天“是怎么来的呢？为什么茅台可以飞天？
飞天和茅台的关系？
在茅台众多产品系列中，飞天是茅台酒中的一种。
“飞天”是贵州茅台的注册商标，在飞天推出之前，茅台的商标是“五星”(就是一个红色五角星)，后来出口到西方时五星的商标容易让西方人联想到解放军的帽徽，所以才开始采用飞天的商标。 所以贵州茅台是茅台酒厂出产的茅台酒的统称，而飞天则是贵州茅台所拥有的一个商标。
茅台家族图谱
为什么叫飞天茅台？
有一个与飞天茅台酒相关的美丽神话故事。1958年，为了适应国际市场的需求，茅台酒厂用两位手捧金杯的飞天仙女图案作为“飞天”商标代替了之前使用的“金轮”商标，专用于外销的茅台酒。“飞天”商标一出，大受欢迎，直到今天也是茅台酒最显著的标识之一。
其实，茅台酒瓶上的飞天仙女，出自敦煌壁画上的飞天仙人。据说莫高窟的近500座洞窟中，有270多座洞窟内绘有飞天，总数多达4500多身。她们的形象充满着生命力，有着美好、和谐、吉祥的象征，由此敦煌飞天成为美丽的代名词。同时敦煌飞天既有广泛的国际知名度，又有着崇高的文化地位，能充分代表中国元素的符号。
飞天茅台酒品质怎么样？
飞天茅台酒是我国著名的酱香型白酒，可以说是大曲酱香型的鼻祖。飞天茅台酒的生产周期一般为一年左右，过程中采用高温制曲，二次投料，堆积发酵等生产工艺。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
成品的飞天茅台酒酒色微黄而透明，酒花大、成串附着于杯壁；闻香微酸，酱香、焦香、糊香配合谐调，香味浓郁、细腻、醇厚；品味时（均匀细布与舌尖细品），酱香突出，酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长。
飞天茅台的原料有什么独特之处？
酿造茅台酒用的主要原料俗称红缨子高粱，是当地生产的糯性高粱。该高粱的支链淀粉含量比外地高粱高三分之一，高达88%以上。
高粱中存在两种淀粉，支链淀粉和直链淀粉。支链淀粉含量高的高粱，与直链淀粉含量高的相比，更难溶解，难酶解，发酵的时间较长，不易老化，适合于酱香型白酒工艺。
同时，红缨子高粱粒小皮厚，单宁含量高达1.68%，在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成酱香型白酒特殊的芳香化合物。因而，红缨子高粱是酿造酱香型白酒的上乘原料。
飞天茅台的酿造过程有何玄机？
飞天茅台酒从原料到成品，一共需要五年时间，主要有下面五步：选料、制曲、制酒、贮存与勾兑、检验与包装。其中，生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。
茅台为什么这么受欢迎？
翻开一部茅台酒的酿造历史，就等于翻开了整个中国白酒的历史。
茅台的历史背景，国家领导人的大力扶持，茅台作为在12年以前国家各个机关专业接待用酒都是茅台，咱们国人有从众心理，领导人都赞同的东西一定是好东西，所以老百姓，商人对于茅台是有一定的众心理。
1、茅台特别擅长讲故事，历史确实悠久，香型独特，百年前就得过万国博览会的金奖，早年间，国家领导人把茅台做为接待外宾的用酒，国家的把茅台做为礼品送给对华友好国家领导人，甚至我们可以轻易看到，其他国家领导也在晒自己手中的茅台。
2、不可复制，比如你在其他城市投资百亿，即便是酿成的白酒非常好喝，可你就是不能叫茅台。
3、纵观世界最赚钱的公司都具备稀缺性和独特性。从生产工艺来说遵循传统的工艺酿造，一年的生产周期，三至五年的存放周期，就已经给它的产能有了限制，不可能无限量供应这就导致了需求大于供应，市场上茅台紧缺。茅台本身就带了金融属性，有时候把钱放银行还没有买点茅台来得实在，而这也是茅台需求紧张的原因之一。
茅台已不只是单纯的酒类饮品，十年前逆势反超五粮液后，就逐渐成为了“国酒茅台”大IP、在人们的生活交际中逐渐成为了社交货币，它的饥饿营销、每年层出不穷的新故事、招数不断的新销售模式，都已各种不同的方式影响着消费者，甚至影响着国人乃至全世界酒类市场，它已单个品牌的成功，带动了整个酱酒市场的暴风式席卷，这种现象级的成功不可复制，但绝对值得研究、学习。
你说，茅台不飞天，谁飞天？
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