大家每当提到红酒，就跟白酒一样年份永远都是绕不开的话题。在酒桌上不论那个人是否懂得看红酒标签，总要去拿起来看年份，然后有意无意地说“这个酒放的久了，喝起来确实不错。”之类的话，但是这样评价酒的好坏对不对呢？其实这是一种以偏概全的话语。
酒标上的年年份其实指的是葡萄采摘的年份，比如说酒标上写着2017，意思就是说葡萄采摘于2017年。红酒是从葡萄采摘的年份算起，四五年之内的可以叫做新年份酒，十年以上的称为老年份酒。而目前好多葡萄酒都是没有长期陈年的能力的，大部分酒在放两三年之后就进入了最佳适合饮用的时期，就像是青春饭一样。而余下的少数葡萄酒才具备陈年实力，就是陈放越久越好，它们的味道会随着时间的积累口感变得更加丰富。一般来说高酸、高单宁就是陈年的关键。它们就是抵抗氧气氧化的战士，值得一提的是甜度也是影响陈年潜力的关键因素。
但是就像人一样，每个人在不同的年龄段都有着自己的高光时期，红酒也有一个属于自己的最佳饮用时期，因为在陈年的过程中，会把葡萄酒的肉和骨不断磨练，风味也会因此发生变化。这种变化特别奇妙，就像是人的长大与衰老一样，过了那个时间点酒的口感就会不是那么饱满立体了。
雷盛（LEESON）红酒作为一个知名品牌，其旗下不同的酒的陈年能力也是不相同的，雷盛（LEESON）精选世界顶级葡萄品种，传承传统酿造工艺流程，它的赤霞珠和设拉子等品类的葡萄酒在同等价位中陈年能力也是超群的。作为张纪中代言的红酒，它一定会不辜负您的期望，品到更优质的红酒。
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