波特酒是一款甜型的加强酒,因为它的糖量比较高,并且酒精度数也比起泡酒高,所以开瓶后不会马上变质,但是他的风格也是多种多样的,很多人也很喜欢喝波特酒,但是各种波特酒最适合的储藏温度和适宜温度是多少呢?你都了解吗?
1.茶色波特
茶色波特是一种在同种熟成时间比较长的酒,而这种酒颜色会带上琥珀色、棕色或者是茶色的色调。现在市面上有很多茶色波特酒,他的熟成时间不一定就比宝石红波特的时间长。这种茶色波特试饮的温度为13.8度,储存的话,将其水平放在温度为12.7摄氏度的凉爽通风处。
2.年份波特
年份波特是一种采用单一年份收获的葡萄制作而成的葡萄酒,但也是最贵的波特级酒产自同一年份产量却不及波特总产量的1%。如果要储存这种波脱臼的话,一定要将它放在一个凉爽昏暗的地方,记住一定要水平放置,这种波特酒最好的储藏温度是12.7℃,试饮的温度是18.8℃。
3.宝石红波特
宝石红波特分为几种,有的是普通的宝石红波特,有的是珍藏宝石红波特,还有的是迟装年份波特。普通的宝石红波特风味最简单,价格也最实惠了,他在橡木桶中陈年的时间是2~3年,酒液颜色深,口感偏甜。发酵以后的宝石红葡萄一般储存在水泥桶或者是不锈钢桶中,这样能够较好地防止氧化和保存色泽。它也非常适合开瓶即饮,适饮温度为13.8℃。
还有一款波特酒为红色幸运波特酒,它由葡萄与红肉苹果相结合,酿造的葡萄酒,度数仅有19度,口感酸甜。你对波特酒还有哪些认识?欢迎在评论区留言讨论。