为啥大部分人去饭店吃饭要自带酒水?并非喜欢贪图便宜,熟客都懂

作者:典典小厨 更新时间:2023-01-23 08:56 阅读:652

大家平时下馆子吃饭,常去的那家肯定是因为饭店人气旺,菜品好吃可口,同时带酒也很方便,自带酒水,喝多少带多少,喝不完的再带回来,所以,越来越多的人去饭店吃饭时喜欢自带酒水。


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但是,在以前这种行为是饭店很反对的。


首先,有的小饭店本来利润就不咋高,基本全是靠酒水来支撑的,大家都自带酒水,饭店少了酒水的利润,自然是不利于饭店的盈利。


其次,饭店需要翻台率,客人吃饭的时间久了,就会延长占桌时间,遇到那种便喝酒便聊天的客人,有时候吃到半夜都还没结束,饭店基本就没有了多少利润,还耽搁休息时间,得不偿失。


最后,通常酒水的经销商都会与饭店合作,这也是酒水的另一销售渠道,这对于酒水的经销商和饭店老板来说都是有利可图的。


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但是后来由于国家消法的有关规定,不允许饭店的此种做法,再加上市场上同行竞争激烈,不会消费者自带酒水的话,会一定程度上影响到饭店的生意,所以,饭店也勉强允许客人来店吃饭时自带酒水。


为啥越来越多的人到饭店吃饭时,喜欢自带酒水呢?


①饭店酒水种类变少


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饭店的白酒一般都会只主推某家的酒水,其他家的多半是附带销售,这样就不能满足客人的不同需求,有时候喜欢的酒,饭店没有,其它的又喝不习惯。


②饭店的酒水价格偏高


饭店里酒水是陈列位很少,要卖哪家的酒水,就看哪家给的钱多,很多酒水经销商为了酒水好卖,获得更高利润,就会提高零售价,所以,酒水的价格当然会更高。


③饭店的酒水有可能是假酒


谁也不能保证饭店的酒水全是真的,有的店家为了获得更高利润,难免会选择出售假酒,原本下馆子吃饭是一件多么开心的事情,但是万一不小心喝到假酒那真的是太扫兴了。


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不过,自带酒水也并非就一定安全,经常有被爆出有的饭店偷换客人酒水的事情,所以,自带酒水也一定要看好自己的酒才行,避免被误换。


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因此,喝酒与买东西是一样的,并非是贵的就一定是最好的,只有真正适合自己的才是最好的,喝酒就要选择符合自己口味的,那样喝着也开心,下面这2款好酒就是白酒中很不错的佳品,感兴趣的酒友或是还未品尝过的酒友不妨尝试一下。


一、郎酒普朗


郎酒产自四川古蔺县二郎镇,二郎镇就位于很著名的赤水河河畔,郎酒采用的是回沙工艺进行酿造,它兼具了兼香型、浓香型、酱香型三香,因此有着“一树三花之称”。


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这款普郎酱香是比较突出的,还有一股淡淡的浓香,香气柔和,喝着更是绵柔净爽,虽有一点酸涩的感觉,但是整体来说酒体是比较协调的舒适的,尾韵也很干净利落、


总的来说,作为一款入门级别的酱酒,不仅价格适中,口感也很不错,很适合当口粮酒来饮用。


二、缘得仿台酒


这款缘得酒产自贵州茅台镇,与茅台酒共享赤水河,以及天然的自然酿酒带,酿酒原料采用贵州当地独有的红缨子糯高粱,加上赤水河水,最后再有老茅台人的传统酿酒工艺“12987”工艺的加持,还用有着几十年时间的老酒来进行勾调,使得最后的成酒,不仅有着很经典的“茅香”,而且喝着有着老酒独有的粘稠感。


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酒体透明清澈,色如琥珀,很是漂亮,口感醇厚细腻,绵柔顺滑,关键是喝完后的杯子,放着第二天来闻,依然还有淡淡的粮食香味。让人意犹未尽,回味无穷。


好了,今天的好酒就分享到这里了,大家平时去饭店吃饭会自带酒水吗?


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