您所不知道的葡萄酒冷知识

作者:小吉说酒 更新时间:2023-01-23 10:10 阅读:287

您所不知道的葡萄酒冷知识


优雅、高贵、浪漫的葡萄酒以博大精深的文化,实力圈住了一波“酒鬼”的心。晃一晃手里的高脚杯,轻轻抿一口,迷人的味道在口中蔓延开来,回味悠长。


无论在酒吧还是宴会上,葡萄酒作为被品鉴的妙品,正逐渐被人们所推崇和认知。


摒弃老生常谈的产区、口感或价格,今日小编给大家精心挑选了10则有趣的葡萄酒冷知识,感受葡萄酒的迷人之处。


01


“不喜欢葡萄酒的人永远不会有出息。”- 马克思


马克思除了是出色的思想家、政治家、哲学家,他还是一个“酒鬼”,他酷爱喝葡萄酒。他从小在葡萄酒园区环境中熏陶成长,他的父亲在德国摩塞尔地区有一个不大的葡萄园,他还将自己的出身定为葡萄庄园主。


02


一瓶起泡酒平均会产生4,900万个小气泡,而一瓶香槟平均会产生2.5亿个气泡!现在知道香槟为什么这么贵了吗?


03


越贫瘠的土壤越能种植出高品质的葡萄


与一般农作物不同,酿酒葡萄种植所选择的地块往往土壤贫瘠,这是因为肥沃的土壤会使葡萄生长的太过顺畅,导致颗粒过大,果实中的糖分及风味物质被稀释,这样最终酿出的酒就会风味寡淡。


04


世界上最奇葩的葡萄名字


是葡萄牙的Borrado das Moscas葡萄,中文翻译为:飞翔的便便。


05


在古希腊,晚宴的主人通常会喝下第一口酒来向宾客证明酒是无毒的。这也就是为什么西语的祝酒辞离不开“健康”二字。


06


在与女士碰杯的时候,目光应该直视对方,否则,根据法国的一个古老传说,你接下来的七年都会运气不济。


07


气泡葡萄酒曾被冠予“魔鬼酒”的名号


18世纪早期,气泡酒产量开始增加时,酒窖工人需要穿戴铁质的面具(类似棒球防守员面具)以免受伤。一个瓶子的爆炸可引发其他瓶子的爆炸,酒窖损失20-90%的藏酒是很正常的。由于当时对于发酵及二氧化碳的产生并没有足够的了解,所以气泡酒被冠予了“魔鬼酒”的名号。


08


香槟软木塞平地飞行的最长距离是54.13米,相当于18层楼的高度。


09


每颗葡萄藤上只有不到15%的葡萄花能结出果实。


10


十七世纪的温度计里最常见的液体是白兰地,而不是水银。


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