以前经常听家中的老人说:“何以解忧,唯有杜康”!以前不懂这句话的意思,但随着年龄不断增长,当我们也需要为了生活和钱而四处奔波的时候;当我们的压力无处排解的时候,才明白,用酒来发泄自己的情绪,真的是个很好的选择。
但是现在白酒市场良莠不齐,不仅白酒种类非常的繁杂,而且假酒和勾兑酒也掺杂其中,让消费者难以捉摸,更有很多老酒友直呼:“现在连喝酒都要变得小心翼翼了”。
而“裸瓶酒”作为我国白酒中的“性价比之王”,由于价格实惠,一直是酒友心中不可替代的存在,前两天笔者看见有人在网上发布了一个投票,上万酒友共同选出了国内4大放心“裸瓶酒”,100%纯粮酿制,无1滴添加剂,你都喝过吗?
第一款:桂林——三花酒
这款三花酒,来自我国风景秀丽的广西桂林,是”桂林三大财富“之一,当地人经常说:“如果你来桂林旅游,没有喝过三花酒,是一种遗憾”。可见此酒在当地人心中的地位非同小可。
此酒是一款典型的米香型白酒,选用桂林当地优质的大米为原材料,引用当地矿物质丰富的地下泉水,再加上独有的酒曲,搭配传统的酿造工艺,使得此酒不仅酒质清澈透亮,而且口感独特甘甜。
此酒的米香味极其的厚重,入口酒香浓郁,在嘴中留香持久,而且辣感较弱,绵柔甘甜,而且据史书记载,此酒日常小酌两杯有暖身,活血的功效。
第二款:贵州——汉台祝公酒
此酒产自我国的“白酒圣地”贵州省,是当地人很喜欢的一款酱香型“口粮酒”,生产此酒的汉台酒业坐落在茅台镇的核心酱酒产区,矿物质丰富的赤水河从酒厂门前一泄而过,独特的地理位置和优渥的微生物资源,为酒厂酿酒提供了良好的环境。
而且此酒厂的酿酒实力也非常雄厚,不仅是我们全国企业的“前100强”,而且历史悠久,酒厂前身是1644年成立的“王家烧坊”,后在1979年,在全国进行改制热潮的大环境下,由百年老酒坊变成如今的酿酒集团。
酒厂在发展过程中,始终坚持自我,坚持以酒质取胜,酒厂凭借所酿的酒,在1915年获得巴拿马博览会的金奖,使酒厂的酒远销海内外,后来又在国内接连斩获大奖,为酒厂稳定发展打下了坚实的基础。
这款汉台祝公酒是酒厂最得意的作品之一,选用贵州当地优质的红缨子小籽糯高粱和皮薄颗粒饱满的小麦,运用酱香型白酒传统工艺,即“12987”工艺进行酿造,全程170道工序,酿制成功之后,再放入老窖泥中进行6年的封存,并且加入10年的老酒进行调香。
此酒经过多年的窖藏,酒香浓郁,粮食香非常明显,酒液干净清澈,倒上一杯,酒花丰富且绵密,酒线细长,入口品尝一下,口感丰满,醇厚香甜,幽雅芬芳,在嘴中留香持久,柔和细腻,让人沉醉其中。
第三款:四川——沱牌T68
这款酒产自我们的“天府之国”四川,是四川沱牌酒厂旗下,主打中低端市场的一款酒,酒质和口感都是非常上乘的。
此酒选用跟沱牌高端产品一样的“5种粮食”为原料,并且运用浓香型白酒传统的工艺进行酿造,并且放入酒厂独有的老窖池中进行2年的贮藏,使得此酒窖香浓郁。
此酒酒液清澈透明,没有一丝杂质,一开瓶,酒香味便飘了出来,入口品尝一下,窖香,曲香在嘴中迅速散开,醇厚甘甜,但是在嘴中留香短暂,层次感和绽放感会差一些,落口干净利索,沱牌T68的度数比较低,是48度的酒,适合买来立即饮用,不适合储藏.
第四款:陕西——绿脖西凤酒
此酒产自我国的“千年古城”陕西省,历史非常的悠久,始于殷商,据史料记载,此酒在盛唐时期经常作为宫廷御用酒,专门供给当时的达官显贵所饮用。
此酒一直将酒质放在第一位,在我国举办的第一届“评酒大会”上,被评为我国的“四大名酒”之一,与“茅台”等级相同。但是后期,酒厂始终摇摆不定,对自己的市场定位出现偏差,导致此酒的名气大不如从前,慢慢没落于茫茫酒海之中。
但此酒的酒质和口感十分的上乘,选用优质的高梁和小麦进行制曲,并且运用传统工艺进行酿造,在经过长时间的窖藏,使得此酒“凤香”浓郁,口感层次丰满,醇厚幽雅,甘甜顺滑,落口干净爽利,很适合刚刚学会喝酒的小白。