酒是粮食精,既然是粮食精华,为啥现在的人一说起它就直摇头呢?
说白了,还是勾兑酒闹得,毕竟你兴高采烈去买酒,回来一喝便上头,甚至难以下咽,次数多了,说实话提起酒摇头都是轻的。
这不,前几天邻居小王就遇到了这样的烦心事,本来是托人买了一瓶好酒,想炫耀一下呢,结果发到群里被人嘲笑了一番,争论了半天才知道自己这酒确实是勾兑的,并非是粮食酒,自己是被坑了!
那话说回来,啥样的酒一看就是勾兑的酒呢?
在小王与他人的聊天记录中,我终于找到了答案,原来啊,勾兑酒也不是那么可怕,它们的瓶身上其实有记号,总结下来就是:倒酒喝时,发现酒瓶上有这“3记号”,别管花了多少钱买的,都赶紧放下,妥妥的香精勾兑酒。
记号1:带20821、20822
白酒瓶上的标签你们注意过吗?
上面的信息没有一个是无用的,可有些却极易被大众忽视,比如瓶身上的“5个数”,你知道是干嘛的呢?
其实,它的作用主要有2种:
❶区分纯粮勾兑
简单来说,只要是20821或者20822,它都是妥妥的勾兑酒没跑了,如果不是,那大概率是纯粮酒。
❷辨别出不同香型
如果你对酒的香型比较了解,会发现不同香型的酒,其标准号是不一样的,很多大牌名酒,甚至会有自己的标准号,大家想喝啥香型的酒,一定要认准其标准号,记不住可以参考下图:
记号2:带添加剂(比如香料、三氯蔗糖等)、食用酒精(或者液态法白酒)
自从“科技与狠活”火了后,大家买东西都喜欢看配料表,就连酒也不例外,勾兑酒其实很好认,看一下配料表立马现原形,因为它们大多数都带有添加剂、酒精等成分。
而真正的纯粮酒,也只需看配料就能看出来,因为它们只有粮食和水,而好喝的纯粮酒,还要满足一点就是等级为优级。
符合这2点的酒很多,价格高低都有,若是条件允许可买“茅五剑”,若不允许,这款贵常春其实也是个不错的选择。
它其实是个老牌子了,酿它的贵定酒厂都建厂快70年了(1953年建立),是当时本地有名的国营企业。
成功分离出茅台优良菌种后,酒厂的老师傅们便迫不及待地将其用到了酒的酿制上,并成功酿造出了贵常春这一系列酒。
此酒酒质一直都以优秀著称,当年更是多次拿下优质白酒精品等奖项,销量也是不断上涨,口碑极佳,酒厂的连续多年被评先进,都与有这款优质佳酿脱不了关系。
在各种掌声中,酒厂一直坚持打造好喝不贵的优质酱酒,即使后来改制,初心也没变,为了提升酒质,直接换用传统坤沙工艺,花1年酿酒6年存酒,后来的成酒,更是用存放后的酒与10年老酒调兑而成,口感相当惊艳。
一口下去,酱香味突出,顺滑酒体进到口腔中,能感受到酒的醇厚与细腻,喝着相当过瘾。
记号3:名字中带有✘✘内供
这类酒,也就听着名字感觉很气派,好像喝一口你的地位能立马上升,实际上,都是虚的。
市面上但凡是带有“内供”等字样的酒,全是小作坊勾兑的,因为早在多年前,“内供”这类字眼就不允许出现在商品上了,别再被骗了!
文章最后,我们说下:勾兑酒为啥会上头?
❶劣质酒精中,含醛类等成分❷甜蜜素、塑化剂等各种添加剂在作怪❸甲醇超标看到这,下次买酒就知道怎么选了吧?