一个品牌很有名,它的身边往往少不了蹭流量的。川酒竞争激烈,为了突出自己的酒质、口感好,很多酒厂对外声称自己和五粮液的酿造工艺一样,也有些和五粮液一样用高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿酒。
今天咱们来聊聊叙府特曲,这款号称“小五粮液”的酒,还有人说叙府蓝标大曲喝着就能体会到正宗的五粮液味。
要说叙府特曲,就得来度数高的,52°这款网上售价为158元,线下买会搞价差不多90多,也有酒友把它当口粮酒,让人羡慕。
叙府特曲的酒香很浓,细闻能闻到窖香、粮香,这是五粮浓香白酒特有的香味,但不如泸州老窖特曲那样的香味暴烈。
入口柔和、顺滑,酒香冲顶,中段香气散开。入喉能感觉到一点窖香,有点苦,酒香依旧在口腔内徜徉。喝一大口在嘴里不咽下去,你的口腔能明显体会到那股浓郁的酒香在不断弥漫,但这么做舌头很麻,大口咽下去喉咙里也都是酒香和窖香,鼻子呼的气都是酒香味。
五粮液我喝的不多,所以我们和泸州老窖特曲对比。这两个虽然都是浓香白酒,但酿造工艺、酿酒原料都不一样。泸州老窖特曲是单粮浓香白酒特有的爆香,口感更加醇厚,咽下去浑身都是火烧一样,很干净,整体上比叙府特曲好。叙府特曲酒香比泸特突出,回甘比泸特浓厚,最大的缺点就是喝多点舌头会麻,有刺激感。
泸州老窖特曲是浓香白酒的标杆,我觉得叙府特曲没能超越这座大山,所以只能向五粮液靠拢,不过总体来说这款酒也是不错的。
叙府特曲有两款包装,一个是玻璃瓶的老包装,这个就很普通,一看就是自己喝的。另一款是叙府特曲品鉴酒,虽然加了“品鉴”,但品质一样,只是瓶型更精美,适合婚宴用,送礼也不差。