文/智军
最近这些天，茅台股票在跌，一度跌破了1600元；茅台酒的价格也在跌，原箱价已经跌到两千七八了。同时，有关茅台酒的降价信息在疯狂刷屏，那么在茅台酒降价背后，给出了一个信号，蝴蝶振翅，黑天鹅起飞，酱酒热开始理性回归。
茅台价格的涨跌逻辑
茅台酒的价格出现涨跌，本来是极平常的一件事情，市场经济嘛，有涨便有跌 ,针对茅台酒的渠道和市场特点，有人编写了一个段子，内容如下：
酒厂：我成本一瓶100多块，900多卖给直营店，赚了个盆满钵满。
直营店：我成本一瓶900多块，2200卖给酒商，俺也赚了个盆满钵满。
酒商：只要能买到茅台酒，老子就先囤着，等涨价了再卖，结果……囤酒的酒商们，有很多人，最后都只赚了个一地鸡毛。
黄牛党：炒酒本身就要担风险，老子只负责快进快出，这样可以减小被套牢的几率，老子也能赚个肚圆肠肥，茅台的市场上鸡毛再多也跟老子没关系。
这个段子不仅解释了茅台酒涨价的逻辑：资本逐利；同时也揭示了茅台酒价格下跌的逻辑：赚钱太离谱了。在茅台酒价格下跌逻辑背后，所揭示的是，恶意炒作，赔钱的都是高位接棒、大肆囤酒、待价而沽、在下跌来临之际腿脚不利索的酒商们。
这波茅台酒下跌行情，提醒人们要记住一个道理：高价茅台有风险，炒酒需谨慎。
蝴蝶振翅，余波在哪儿？
大家应该记得，有个著名的“蝴蝶效应”，说的是一只蝴蝶振动翅膀，虽然只能扇起一丝微风，但由此产生的连锁反应，很可能会在大洋彼岸掀起一阵飓风。这个理论说明，任何事物的发展都存在定数和变数，但也并不是毫无规律可循，有时候，一个毫不起眼的微小变化，都有可能会影响到事物的发展走向。
茅台酒降价，在高端白酒受到追捧，以及被资本广为关注的酱酒热中，或许只是蝴蝶开始煽动翅膀的那个动作，接下来有可能会带来一系列的连锁反应。按照“蝴蝶效应”理论，既然蝴蝶已经开始煽动翅膀，风波推进之下，终究会出现一个终极结果。那么，这次由茅台酒降价引起的“蝴蝶振翅”，终极余波究竟会在哪儿呢？茅台行情的走向，又会到什么地步才能看到踏踏实实的纯金地板？
在日后，茅台酒要带头挤泡沫，回归理性，这无论是对茅台来说还是对整个白酒行业来说，绝对正解。
黑天鹅起飞，从哪个方向来？
最近大家都知道了，懂酒谛坚持在做一个《看透酱酒》的系列，提出了行业虚火、茅台镇乱象、酱酒市场存在的暴雷风险等诸多问题，因此也在业内引起了争议。
不管当事人承认不承认，在酱酒市场，人们已经听到了雷声。
综合各种渠道的信息，有一个不容回避的事实是，自2021年中秋以来，酱香型白酒的销量一直处于下滑中，而且在销售端，一些酱酒头部品牌的渠道库存压力山大，产品在流通环节出现积压。此外，很多酱酒品牌在酒桌上的开瓶率并不高。导致这种现象的原因，更多是因为此前的酱酒热主要来源于资本的过度炒作，市场泡沫化严重。
在酱酒热背后，市场的泡沫究竟有多大？其实，这主要还是要看茅台这个风向标，因为在茅台身上沉淀的资本最多，炒家介入最深，最需要挤掉市场泡沫，让市场向理性回归。上面有个“不炒”政策，即房子是用来住的，不是用来炒的——这个政策出台后，房地产行业就走向被挤泡沫的路上了。
酒也一样，是用来喝的，不是用来炒的，如果被资本过度操控，也就到了该出问题的时候了。2012年，白酒市场曾经飞来过两只黑天鹅，它们的名字，一个叫“八项规定”，一个叫“禁酒令”，今年又到了关键节点，如果关注上面的动向，相信每个人都能看到，新发展阶段、新发展理念、新发展格局，会不会在日后再次放飞冲向酒业的“黑天鹅”呢？
可能性不是没有。
回归理性，才是真正的高质量发展
过度炒作对白酒行业的伤害，在酱酒热之后会逐渐显现出来。炒茅台、炒酱酒，会给某些人、某些资本势力带来暴利，但对白酒市场的健康发展并不会提供更多帮助。不仅伤害了经销商的利益，更增加了市场暴雷风险——在酱酒市场顺风上涨的时候，到处是欢天喜地，而一旦遭遇行情下跌、市场暴雷、渠道暴雷等等意外，因此陷入悲苦的人不会是少数。
回归理性，才是对中国白酒市场最为有利的发展姿态，也才是对投资商、对市场、对渠道商、对消费者等诸多白酒市场建设参与者的负责态度。对于酒厂来说，应该改变以往的赚钱方式，构建共赢体系；对于代理商和经销商来说，应该调整经营策略，选择更为靠谱的合作伙伴；对于消费者来说，应该努力提升鉴别能力，把选择性价比高的产品放在第一位，而不是追逐热点。
什么时候酒厂赚钱不再靠贴牌、卖条码、出租商标了，在招商活动中不再以“圈钱”为目的了，对消费者不再抱着“割韭菜”的心理了，白酒市场也就离步入理性投资、理性经营、理性消费不远了。
愿白酒市场的泡沫少点，少点，再少点！与天下爱酒者共勉。
