安徽行成于思酒业匠心如初，酿制的掏心酒传承了自春秋两汉以来高炉美酒的高贵品质，吸取五粮(高粱、小麦、大米、糯米、玉米)精华，撷取涡河泉水，在传统老五甑工艺的基础上融合现代生物科技酿造而成，经过长期贮存，选择优质白酒作为基酒，再加入各种调味酒，由著名白酒专家、国家一级品酒师即掏心原浆酒酒体总设计师张金修等高级品酒师监控产品质量，绝对不含食品添加剂，恒温窖藏、纯粮酿造，具有“喝了不易醉，醉了醒酒快”的美好品质。
掏心酒最初雏形始于老子的酿酒之方，经范蠡和西施、曹操改进传播开来，因此大享盛名。经过岁月熏陶的酿酒之方不仅惠及后世代代高炉酒，也直接或间接影响了周边地区的酿酒业，促进了中原地区酿酒业的发展，将道家的福泽洒向世世代代的中华儿女。“大国工匠，匠心筑梦，一念执着，一生追求”，打造中国梦需要这样的精神。同时，这十六个字也是安徽行成于思酒业有限公司的追求所在。
美酒的调制，离不开调酒师的神奇配方和酒厂的传统工艺。真正的好酒是有魂的，能与饮者合一。掏心酒的调酒师匠心独具，将自己的“心意”和“魂魄”注入酒水之中，让消费者在饮酒的过程中能体会到酒也是有灵魂的，能跟着饮者的情思而动，这便是酿造者的良苦用心。
在工艺上，掏心酒运用了独特的生产工艺。产品采用的工艺特点是在浓香型大曲酒传统“老五甑”操作法的基础上，博采众长，形成了独特的发酵工艺。百年泥池发酵，续渣配料混蒸，四甑大渣法，精心蒸馏，量质摘酒，分级贮存，科学勾调。
据检测表示，通过独特发酵工艺可转化有害成份，增强和提高对人体有益的物质，突出酒中的主体香，具有酒质醇厚丰满、绵甜、爽净、协调、香味浓郁悠长之风格特点。酒体设计以高炉镇浓香型原酒为主体，按适宜比例融合一部分酱香型、芝麻香型白酒，经过长期贮存，比单纯的浓香型白酒更柔、更幽雅，喝了囗不干、头不痛，饮后舒适度较好，实为招待宾朋及馈赠亲朋好友之佳品。
安徽涡阳县高炉是我国最古老且罕有的酿酒名镇之一，白酒酿造历史始于春秋时期。安徽行成于思就业有限公司生产的掏心酒以老子的道德文化为底蕴，融汇于漫长历史的熏陶，用“道法自然”的哲学思想，铸就了风味独特的掏心酒高贵品质。
范蠡在涡阳的酿酒历史上占有极为重要的地位。他承前启后，继承了老子酿酒的古方，融合了吴越地区的新式酿酒法，开创了高炉酿酒的新局面，实现了高炉酒的新辉煌。同时，他与西施的爱情故事，也为高炉酿酒历史蒙上了一层动人的面纱，也留下了“天下道源在涡阳，高炉美酒醉佳人”的美名。
掏心酒，让你喝着放心，喝着舒心，喝出健康，喝出时尚，畅想美好生活，喝掏心酒，说掏心话!安徽行成于思酒业有限公司将不忘初心，做中国市场有良心的白酒生产商。喝掏心酒，让你品味历史的厚重，体会道家的自然，追慕留侯魏武的英姿雄风，更让你品味掏心酒企业勇于开拓、一往无前的进取精神。
安徽行成于思酒业酿造的美酒，品质优良，适度微醺。既有过之名酒而无不及的品味，又有名酒的风范，却没有名酒昂贵。掏心酒，确实是老百姓喝得起的高端酒，是掏心窝地酿造出的好酒，是掏心掏肺地酿造出的美酒。叶歌
