随着葡萄酒的发光发热，别墅酒窖逐渐成为一种品位、身份和地位的象征。拥有别墅的人不在少数，爱和葡萄酒的人也不在少数，但是拥有自己的别墅酒窖的却很少，你还不知道？酒窖已经成为别墅的标配了！
一、酒窖已成为别墅的标配
人们对酒窖的传统理解是，酒窖是专门用来酿造各类酒或是储存酒的地方，不过对于别墅酒窖来说，酒窖主要是储存好酒的场所。购买别墅用来家庭居住的人都是对生活有质量要求和品味追求的，在别墅联盟设计装修一个酒窖不但可以提升整个家居环境的设计品味，也能在亲朋好友造访时有个提供好酒的场所，不过别墅酒窖设计比其他设计更讲究技术，知识点较多。
每一栋别墅里面都会有一个十几平米到几十平米的私人酒窖，这是流行趋势，随着生活品质与追求的不断提高，普通酒柜已经不能满足，越来越多得私藏红酒需要更好的呵护，在别墅酒窖里面，体验那种氛围让你流连忘返，别墅酒窖已成为展示财富与品味的象征。商业集团更是需要一个高档奢华的酒窖，迎接贵宾，洽谈生意的好地方，即气派又显得尊贵，可以带着贵宾参观酒窖然后在品酒房品一品美酒，那是别有一番滋味。
二、别墅酒窖设计说明
1、选址
别墅酒窖设计在选址方面无非地上或地下。选址地下建造一个酒窖，首选要确保有一个几十平米甚至更大的地下空间，其次要考虑地下额外的装修费用、地下环境的潮湿度等因素；如果将别墅酒窖安置在地上的话，就需要考虑防紫外线、温度控制等因素了。在您要建设别墅酒窖的过程中，两种不同的地址会给您不同的感觉，需要考虑的因素也有所不同。
2、储存容量
说到储存容量这个好理解，就是别墅酒窖的储酒量，储存容量是决定酒窖的空间大小以及酒窖结构的重要因素之一。
3、酒窖设计风格
当别墅酒窖的整体结构、电路布线、酒窖恒温系统等等都安装好之后，接下来就开始进入酒窖风格的装修设计步骤了。酒窖的设计风格要和别墅的整体风格相一致，不过由于酒窖一般处于地下室外人很少有机会接触得到，所以酒窖风格可以在遵守别墅大风格的前提下稍有一些转变，目前比较流行的别墅酒窖设计风格包括法式浪漫风、现代简约主义、乡村田园主义、古典豪华主义、欧式贵族风范等。
4、葡萄酒基本储存条件
传统的欧洲产区葡萄品种大多是赤霞珠等，单宁较重，必须达到较好的饮用期。储存温度要保持在12-15℃，湿度保持在60%-70%，避免日光照射，避免震动，保持良好的通风。
5、酒窖保温措施
墙体和顶地必须作保温处理。这是酒窖建造比较专业的环节。墙体需要测量、计算得到一个比较准确的数值来满足各个空间的储藏要求。同一个酒窖放在太阳底下和洞穴里的墙体厚度肯定是不一样的。最简单的保温方法是采用挤型板、聚苯板这样常见的保温材料。
6、酒架
根据葡萄酒的数量，酒瓶规格，选用不同材质，定做满足预期风格和预算的酒架。酒架的材质非常多，木制、钢制或砖砌，规模和风格建议与酒窖整体风格一致。现在比较常用的风格是木制酒架。挑选酒架时首先要保证强度，安全性上要考虑周到，不要自己盲目DIY，若储藏不当，对葡萄酒有很大的伤害。
7、酒窖门
酒窖门最好在中间添加一层保温材料，并在四周粘上隔音棉条，因为门是整体酒窖中保温最薄弱的环节。适用木材中最便宜的是松木，最常用的是橡木和国内的一些硬杂木。前提要求是，木门一定要烘干得当，否则因受门两侧不同的温、湿度影响，木门很容易变形。
8、酒窖空调设计是关键
在别墅酒窖设计中，温度的控制的重中之重。如果没有合适的温度，酒窖也就失去了自身的价值。除了良好的自然条件外，酒窖的温度设备至关重要。酒窖空调有严格的限制，另外还应该在酒窖加上新风系统，在保证室内恒温的条件下给室内通风换气，避免葡萄酒发霉。
三、别墅酒窖设计常见问题
1、酒窖的中心区是什么？
别墅酒窖设计的时候，要选定存酒区和品酒区。品酒区既不能过大，以免“喧宾夺主”；也不能过小，要大到可以摆放品酒器皿、装饰配件和几瓶最新的葡萄酒。品酒区即是酒窖的中心区。它一般用优雅的桃花心木或者山毛榉木来建造。
2、温度对酒窖有什么影响？
对葡萄酒酒窖来说，温度控制无疑是很重要的一项工作。如果酒窖的温度过高，葡萄酒会加速氧化和衰老，其风味和口感都会发生改变。如果温度不稳定，忽高忽低，会有更多的氧气进入到瓶子中，这样也会加速葡萄酒的氧化，改变它的口感。因此，大家一定要注意对温度控制。
3、设计酒窖之前，需要考虑哪些问题？
葡萄酒酒窖是一个独立的个体空间，就跟一座房子一样。首先要注重的是它的实用功能。大家需要提前考虑一下，想要在酒窖里收藏多少支葡萄酒？会在酒窖里进行品酒之类的娱乐活动吗？会经常进入酒窖里吗？想要让酒窖更具有实用性还是更具有观赏性？希望酒窖的设计风格跟房子的风格一致吗？为了让投入的时间、金钱和精力可以得到完美的回报，在酒窖设计之前，都需要仔细考虑一下以上的问题。
4、怎样挑选酒窖设计风格？
酒窖设计风格就跟房子的设计风格一样多变。大家需要做的是选择一种最适合自己房子的、可以容纳预定酒量的设计方式。首先需要注意的是酒窖的大小，这可以根据房子的大小和需要储存的葡萄酒量来决定。另外需要注意的是，酒窖需要为通风制冷设备和加固嵌板预留空间。酒架的类型也很多，其中组合式酒架适合各种大小的酒窖。酒窖的其他装饰可以通过选择风格鲜明的木料、壁画和其他艺术品来加强。酒窖的门也是装饰的一大亮点。
由此可见，打造一个独具特色的别墅酒窖对于高品位、高追求的别墅业主来说无疑是一个很好的选择。体验葡萄酒文化的历史，在那柔和的气氛中享受美酒佳酿，欣赏着精工细作的酒窖装饰，各种风情不言而喻……
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