在苏格兰，格兰菲迪（Glenfiddich）一直是其威士忌行业的先驱之一。众所周知，格兰菲迪开创了单一麦芽威士忌之一类别，这也使得格兰菲迪成为全世界获奖最多的苏格兰单一麦芽威士忌品牌。在二级市场上，格兰菲迪也是最受追捧的威士忌品牌之一。
下面，本文就给大家全面介绍格兰菲迪的发展历程、历史贡献、酒款系列及其投资收藏价值。文章较长，建议先收藏再阅读。
——格兰菲迪的发展历程
格兰菲迪的创始人叫威廉·格兰特（William Grant），是一个成功从鞋匠华丽转身为威士忌大亨的传奇人物。
1886年夏天，威廉·格兰特从苏格兰斯卑塞达夫镇（Dufftown）惟一的威士忌酒厂——慕赫（Mortlach）辞职，并从卡尔多蒸馏厂（Cardow，即后来的卡杜Cardhu）购买了蒸馏设备，并在达夫镇北部一个叫格兰菲迪（Glenfiddich）的山谷中租了一块土地。随即威廉·格兰特带领他的7个儿子和2个女儿开始建造自己的蒸馏厂。1887年圣诞节那天，格兰菲迪的第一批烈酒入桶陈年。时至今日，这家酒厂一直隶属于威廉·格兰特父子公司（William Grant & Sons）这一家族所有。
1909年，格兰菲迪推出第一瓶带有威廉·格兰特父子公司盾徽的威士忌。威廉·格兰特的女婿查尔斯·戈登（Charles Gordon）成为格兰菲迪酒厂的第一位销售员。据说，他第一次销售时就打了180多个电话。1914年，酒厂国际业务蒸蒸日上。1917年因一战被迫关闭。1919年，酒厂重新开业。
到20世纪50年代，酒厂推出的调和威士忌——Grant’s Stand Fast Blended Whisky已经成功挤身世界十大威士忌之列。但为了能在激烈的市场竞争中脱颖而出，1957年，酒厂聘请当时著名的设计师汉斯·施莱格（Hans Schleger）为自己设计出了具有标志性意义的三角瓶。这款以水、空气和大麦为灵感，三位一体的格兰菲迪三角瓶，成为当时行业内最著名和最独特的酒瓶之一，在当时还满是圆形酒瓶的世界里，非常亮眼。
1963年，在大家还在调和威士忌、纯麦威士忌（Straight Malt）和“未混合”（Unblended）等概念中混淆时，格兰菲迪成为全世界第一款出口英国之外的单一麦芽威士忌（single malt whisky），并且向世界详细介绍其水源地、大麦类型、橡木桶类型和年份声明，这在当时无疑都是一个个非常激进的创新举措。
这一切无疑奠定了格兰菲迪在苏格兰威士忌行业中的传奇地位。
1968年，格兰菲迪推出金箔标签和麋鹿Logo。
1991年，格兰菲迪推出格兰菲迪50年单一麦芽威士忌，仅限9桶。这9桶是20世纪30年代酒厂为纪念帮助建造酒厂的9个小孩而灌装的桶（分别是1937年4桶，1939年5桶），1990年4月4日，这9桶酒混合后装入桶号为3034年大桶进行为期1年的融合，于1991年7月26日装瓶。曾在意大利售出99,999,999意大利里拉的价格，为当时拍卖会上最昂贵的威士忌。
1999年，格兰菲迪推出年份珍藏系列（Vintage Reserve）。
2000年，格兰菲迪推出珍稀收藏系列（The Glenfiddich Rare Collection），2001年，珍稀收藏系列64年（1937）上市。
2001年，格兰菲迪推出私人定制系列（The Private Vintage series）。
2010年，格兰菲迪推出雪凤凰（Snow Phoenix）。
2016年，格兰菲迪推出实验系列，目前已经推出4款酒： IPA、 Project XX、Winter Storm、Fire & Cane等。
——格兰菲迪威士忌的特色
格兰菲迪酒厂的水源地是著名的乐比多泉水(Robbie Dhu Spring) ，泉水从康瓦尔山（Conval hills）流经石英石和花岗岩地表到酒厂，给酒厂带来了充沛的优质软水。酒厂目前还使用手工制作的道格拉斯冷杉发酵槽（Douglas Fir wash backs），其铜质蒸馏器一直保留1887年时的造型，每天蒸馏出来的烈酒大约可以灌满126桶。另外，格兰菲迪是目前苏格兰仅有的三家仍然使用（部分使用）直火蒸馏的酒厂之一（另外两家是格兰花格Glenfarclas和云顶Springbank）。作为一家一直由家族运营的酒厂，格兰菲迪可以将很多传统代代相传，以确保其威士忌的卓越品质始终如一。
在风格上，格兰菲迪虽然采用小型蒸馏器直火加热，但酒心截取比较早，使得其刚蒸馏出来的烈酒以其清淡、花香、甜美和果味而闻名。
——评分最高的格兰菲迪酒款（以最权威的WhiskyFun.com为准）
1.格兰菲迪29年1956（Glenfiddich 1956 Intertrade 29 Year Old），酒精度50.6%ABV，94分；
2.格兰菲迪汉斯·亨里克·汉森定制1955（桶号4221）（Glenfiddich 1955 Cask #4221 for Hans-Henrik Hansen），酒精度53.5%ABV，92分；
3.格兰菲迪威士忌世界私人定制1955（桶号4221）（Glenfiddich 1955 Cask #4221 Private Vintage World of Whisky），酒精度52.6%ABV，91分；
4.格兰菲迪40年（Glenfiddich 40 Year Old），酒精度44.3%ABV，91分；
5.格兰菲迪1960年代纯麦芽无年份（Glenfiddich NAS 'Straight Malt'1960s），酒精度43%ABV，91分；
——格兰菲迪具有标志性和收藏价值的酒款系列
1.年份珍藏系列（Vintage Reserve）
1999年，格兰菲迪推出年份珍藏（Vintage Reserve）系列，由包括制桶工（coopers）和国际威士忌媒体专业人士组成的小组，从格兰菲迪麦芽大师手工挑选出来的酒桶中再进行筛选装瓶，以表达对创始人威廉·格兰特毕生致力于酿造“山谷中最好的美酒”的致敬。2008年，该系列被珍稀收藏（Rare Collection）系列所替代。
2.私人定制系列（Private Vintage）
私人定制系列（The Private Vintage series）于2001年至2008年间推出，属于单桶装瓶系列，专门针对各式私人团体和威士忌零售商。其中，第一桶私人定制是给苏格兰十六世纪时建造的芬顿塔（Fenton Tower）。
3.珍稀收藏系列（Rare Collection）
珍稀收藏系列（Rare Collection）是格兰菲迪珍稀的年份单桶威士忌系列，由酒厂麦芽大师莱恩·金斯曼（Brian Kinsman）亲自选桶并品尝之后再装瓶，以确保藏品的品质。2001年，首次推出珍稀收藏系列64年（1937），这是有史以来格兰菲迪标注年份最高的威士忌，蒸馏于1937年7月17日，于2001年装瓶，桶号843，仅装瓶61瓶，被誉为当时世界上最佳威士忌之一。
4.雪凤凰（Snow Phoenix）
2010年1月7日，苏格兰斯卑塞的降雪量是平常冬季的两倍，导致格兰菲迪一些仓库坍塌。酒厂从废墟中抢救出8桶酒龄在13年至30年的Oloroso雪莉桶和美国橡木桶。于是，酒厂将他们混合而成，推出名为雪凤凰（Snow Phoenix）的纪念酒款。
5.格兰德系列（Grand Series）
格兰德系列（Grand Series）是格兰菲迪新开启的大酒款系列，目前已经推出Gran Reserva 21 Years Old（经朗姆酒桶收尾）、Gran Cortes 22 Years Old（经西班牙帕罗康塔多雪莉桶收尾）、Grand Cru 23 Years Old (经葡萄酒桶收尾)、Grand Couronne 26 Years Old（经干邑桶收尾）。
——格兰菲迪威士忌拍卖价格前三名酒款
1.格兰菲迪珍稀收藏系列64年（1937）（Glenfiddich 1937 Rare Collection 64 Year Old），拍出60500英镑；
2.格兰菲迪格兰德皇冠26年（Glenfiddich 26 Year Old Grande Couronne / Simon Berger），拍出22722英镑；
3.格兰菲迪50年第1版（Glenfiddich 50 Year Old 1st Edition），拍出21000英镑。
大苏：WSET（国际葡萄酒与烈酒教育基金会）高级认证，SMWA（苏格兰单一麦芽学院）高级认证，致力于葡萄酒与烈酒的教育推广。欢迎关注。
