泸州老窖特曲60年代VS国窖1573

第四代泸州老窖特曲酒为工农牌，是第一款被命名为特曲的白酒。泸州老窖品牌复兴战略旗帜产品，复刻60年代特曲经典形象，没喝过的人觉得它很神秘，喝过的人觉得它很神奇，本期，茅酒守艺人对比品鉴这款酒和国窖1573

先来看看颜色和挂杯，两个酒的颜色都很透明。相比之下1573的颜色要深一点，透亮感要明显一点。在晃动的时候，两个酒都会在上面形成一条线，60年代的线要细一点，形成酒柱的速度也要快一点，酒柱也要粗大和密集一点。而1573它线的停留时间要长一点 ，酒柱细一点，下落的速度也要慢一点。这就说明两个酒的脂可能不一样，岂不是香气香味也不一样吗？

香气香味都很干净，没有杂味，比较柔和。两个酒的窖香都不是特别明显，1573的放香要强一点陈香也要明显一点。而60年代激素很单纯的纯粮食的香气，1573有很明显的酱陈味加上浓香型白酒的醇陈，在这种陈味中还有淡淡的酱香型白酒的焦糊香，类似与大枣或者瓜子炒熟的香气，感觉1573更幽雅细腻。两个酒虽然都有粮食香花果香糟香，但是感觉60年代要更清新一点 。1573在糊香味的衬托下，反而香气的丰富性层次性芬芳性要比60年代强很多。

两个酒入口很干净没有任何毛病，不辛辣不刺激。入口的时候比较柔和和绵甜，1573甜得更足更长更舒服，在甜放开的时候它那种类似于瓜子炒熟的那种糊味比较明显。60年代的甜给你的感觉是纯粮食特征很明显的那种，在甜化开的时候会发现带有微微的酸和涩。当你把两个酒送入口腔搅拌，60年代出来的第一口气和闻香一样四平八稳，谈不上很明显的特征。而1573的陈香味就要更足一点，你再搅拌会发现两侧都有甜和酸味，都有生津感和唇齿留香，但是两个酒的程度是不一样的。首先1573唾液分泌要强一点，它的酸味没有那么重衰减的速度也比较慢，口腔两侧的甜就比较明显比较重。60年代是微微的酸味加上涩味的均衡之中夹杂着其他味，没有那个特别突出，而是一窝蜂地上来。反观 1573滋味的丰富性层次性和饱满性芬芳性要好很多。

1573的空杯比较明显，巧克力那种香味更明显更好。而60年代感觉纯粮食还是比较明显的，粮食香是比较突出。

通过品鉴，茅酒守艺人感觉两个酒都是非常非常不错的。最后各位酒友，你们品尝过这两款酒吗？感觉怎么样呢？欢迎在评论区留言交流讨论，我们下期见。拜拜