以前“酒逢知己千杯少”，而如今喝两杯就不行了。难道是现代人的酒量不行了吗？肯定不是的。
实际上，喝两杯酒就醉是因为你喝到“假酒”了！
现在市面上的白酒种类颇多，每次挑酒时都挑得眼花缭乱，稍不注意就会把“酒精酒”当成纯粮酒带回家。
其实，每一瓶酒精酒的瓶身上面都有特殊“记号”，只要在选酒的时候，先看瓶身，就可以远离不良商家的“套路”。
瓶身有这“3记号”，都是劣质酒精酒：
记号1：食用酒精
这里的“酒精”指的是添加进去的酒精，而不是经过自然发酵产生的酒精。
一般都是由低廉、劣质的非谷物粮食蒸馏提炼出来的，这种白酒都是“粗制滥造”的白酒，和纯粮酒相比，一个在天上，一个在地下！
记号2：食用香精
食用香精也称增香剂，是为了弥补酒精酒口感单薄的缺点。
在酒精酒中加入大量的增香剂，掩盖酒精的刺激感，尽可能模仿粮食酒的口感。这种酒的特点是“初闻香细闻臭”，喝了就上头！
记号3：“20821”和“20822”
这两串数字代表的白酒酿造工艺分别是“液态法白酒与固液法白酒”，而真正的粮食酒，酿造工艺都是固态，又称为“固态法白酒”。
所以，大家在选酒的时候，只要看到上面有这3类标记的白酒，不管多喜欢也不能要，因为这类酒难喝还上头！
不管做什么买卖，质量永远都应该放在第一位！
白酒行业也一样，包装的精致，可能会引起消费者的注意，但是真正能够留住“回头客”的白酒，一定都是因为品质好，口感佳。
市面上很多纯粮酒价格并不贵，贵的是包装、名气、广告费！
作为普通老百姓，相较于价格昂贵的品牌酒，大家可能更倾向于平价的纯粮酒。当然，如果大家没时间去挑选，也可以看看这2款白酒，虽然没啥名气，但都是纯粮酒，好喝还便宜。
君 中 元私藏酒
产自贵州的优级酱香白酒。酿酒人是李兴发门下的学生曾传政。
他对原料选择和酿造工艺的要求极为严格。
选取贵州当地独有的优质红缨子糯高粱作原材料，这类高粱，颗粒比较小，壳厚，耐蒸煮，酿制的白酒品质口感都极佳。
这样高品质的纯粮食酒，却因没有广告宣传，导致很多酒友都不知道，实在是太可惜了。
酒液：颜色泛着淡淡黄色，澄澈，透明，如琥珀一般晶莹剔透。酒体黏稠，轻轻摇晃，酒花丰富饱满而且均匀。
口感：小酌一口，酱香味瞬间在口中爆开，其中还夹杂着少许粮食的焦香，醇和细腻，层次感明显，如味觉盛宴一般，让人难以忘怀。
入喉：甘润爽滑，带着酱香顺流而下，像一股暖流进心间，让人舒爽无比，称之为琼浆玉液也不为过！
一 品 景 芝
一款芝麻香型白酒，口感比较小众。
芝麻香的白酒独特之处就在于，把“浓、清、酱”三者的精华相融合。既有浓香酒的芳香，又有清香酒的幽雅，还有酱香酒的醇厚。
芝麻香醇和绵软，醇厚细腻，余味悠长，香气十分协调。这样神奇的口感，只有饮者方知其中滋味。
常言道：“好酒配好菜”。
既然有了高品质纯粮酒，自然少不了下酒菜作陪。接下来笔者就和大家聊一聊酒桌上最受欢迎的3个下酒菜：
第一名：花生米。酒的黄金搭档，不管大小宴席，有白酒的地方花生米必不可少。
第二名：酱牛肉。口感劲道，配着白酒慢慢吃，越嚼越香，是古代大侠喝酒的“标配”。
第三名：凉拌黄瓜。清脆爽口，让人食欲大开，能多喝两杯酒。
温馨提示：白酒虽好喝，但贪杯可就伤身了。就算纯粮食酒好喝不上头，也不能太“任性”，适度就好！
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