人在江湖飘，哪能不喝酒，应酬已经成为我们现代生活中难免场合，但我们又不想被喝醉，或者想比别人后倒下，下次你可以多吃这些菜，因为可以帮助你解酒。
牛奶和酸奶都可以起到解酒的功效，牛奶能够使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收，下次去喝酒时，可以先喝一瓶牛奶垫底，中途也可以喝点，效果还是很突出。
除非有自助餐，不然喝酒时牛奶一般都不会有，所以建议提前备好。
二、白萝卜
不少人讨厌吃白萝卜，其实这是一种不错的解酒菜，因为白萝卜含有的淀粉酶非常高，能够帮助消化、防止烧心、加快乙醇的排泄。餐桌上的凉菜、热菜里面很多都有白萝卜，要多吃。
白萝卜汁的解酒效果最好，回到家后可以喝点。
三、大白菜
大白菜能够解酒在很多材料中都得到了证实，效果最好的是跟食醋一起吃，不过餐桌上我们管不了那么多，炒大白菜、烫大白菜都是可以的。
大白菜的心比外面的老叶子更好。
四、豆腐
豆腐在餐桌上很常见，基本都会点到，多吃豆腐可以帮助解酒，主要是能促进体内的乙醇迅速排出，凉拌豆腐、麻婆豆腐、豆腐汤，只要是豆腐，下次不妨吃一些。
豆腐中的半胱氨酸是能够让酒精排除的关键。
五、芹菜
芹菜中含有丰富B族维生素，能够快速的分解酒精，芹菜汁的解酒效果最好，不过餐桌上我们一般多吃点芹菜肉丝、凉拌芹菜就可以了。
芹菜对喝酒后的头疼脑胀、面部潮红、胃部不适效果显著
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上面这五种食材，对解酒的效果比较突出，下次被别人灌酒时，不妨偷偷吃一些，可以让你多喝一点酒而不会醉。
另外，蜂蜜、绿豆、甘蔗、酸奶、香蕉、葡萄、橄榄、葛花、西红柿、柚子、柑橘、葛根、米汤也有解酒功效，不妨都记住。
不过对于酒这种东西，能少喝，还是得少喝...如果要醉，后路想好！
