为广泛传播白酒文化，顺应酒类市场的消费升级趋势和产业发展的潮流，推动中国白酒的国际化、年轻化发展进程，由中国酒类流通协会组织、IBA国际调酒协会策划的“2018年中国白酒鸡尾酒大赛”暨“2019年IBA世界杯国际调酒世锦赛”之中国选拔赛首场比赛，定于7月19日在郑州举行，总决赛将于10月长沙秋季糖酒会期间举行。
鸡尾酒一直是最受年轻消费者喜爱的烈性酒饮用方式之一，因其色彩缤纷，口感独特，让无数年轻人跃跃欲试。此次中国酒类流通协会创新提出了“中国白酒鸡尾酒大赛”以一种全新的视觉、味觉冲击，诠释着中国白酒古老的艺术魅力。
众所周知，中国白酒分为各种香型，包括酱香型、浓香型、清香型等等，而清香型白酒味道较为清淡，比较适合调制鸡尾酒。此次大赛计划通过以青年人喜爱的鸡尾酒为载体，用中国优质的清香型白酒典范-宝丰酒替代传统鸡尾酒的基酒，调制出新颖的鸡尾酒作品，让东西方酒文化碰撞出新的火花，从而培育国内外青年白酒消费群体，为豫酒企业乃至全国优秀白酒企业搭建展示白酒新生代酒品的创新平台，助力河南白酒产业转型发展。
首场河南分区赛选用的基酒是宝丰酒业赞助提供的“国色清香15年”。宝丰酒业始建于1948年，是中国十七大名酒生产厂家之一、豫鲁皖苏四省中唯一一家生产清香型白酒的企业、全国酿酒百强企业，位于中原腹地著名的中国曲艺魔术之乡、中国民间文化艺术之乡——河南省宝丰县。2013年5月宝丰酒业圆满完成企业改制，为宝丰酒业的发展注入了新的活力，至此宝丰酒业进入了全新发展时期。
宝丰酒曾在1989年第五届全国白酒评比会上，以清香型最高得分荣获金质奖章，荣膺“中国名酒”。2007年蝉联“中国名酒”。2008年宝丰酒酿造技艺被国务院批准入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录；2011宝丰酒品牌被国家商务部认定为“中华老字号”。此次比赛将民族传统名酒与现代时尚元素相融合，必将创造中国白酒鸡尾酒经典之作。
本次赛事将有助于白酒品牌树立创新形象，开拓时尚化消费市场，并加快走进青年消费者心中。大赛也必将因其权威性高、趣味性强、传播性广等特性，成为中国酒业年度盛事。届时，宝丰酒作为最优基酒以鸡尾酒形式登上国际舞台，必将中国白酒带到世界各处！
