“无理无以立，没有规矩不成方圆”，这是中国的两句老话，其中蕴含着国人的儒雅和谦逊，以及部分克制，这份谦逊被带到了职场上，生活中。
而这份谦逊更是在酒桌上被展现得淋漓极致，但各省的习惯不同，所以也会出现各异的酒桌举止，争议最大的就是在别人倒酒的时候“敲桌子”，有的人看了不以为人，有的人却直皱眉头。
那在别人倒酒的时候，敲桌子到底是什么意思，所谓外行看笑话，内行才能看懂其中的门道，建议弄懂。
敲桌子实为“叩指礼”
敲桌子也许会给人一种冒犯，不尊重的感觉，而且在茶桌上就是如此，虽然茶就不分家，但是茶桌和酒桌上的规矩截然不同。酒桌上的敲桌子是叩指礼，连续敲击桌子不超过三次，来表达对倒酒人的感谢。
叩指礼展开说是用“食指、无名指与中指实行的”，三个指头一起弯曲，用关节处敲击桌子，茶桌上见得少，普遍都出现在酒桌之上。叩指礼一般适用于“三个环境”。
第一种：晚辈向长辈
这种情况最少见，因为很少有长辈去给晚辈倒酒。但在职场上越来越常见，通常都是对得力的下属表示相应的期许，而这时候，作为晚辈也要用相应的“叩指礼”去回应，最好再表示几句“祝酒词”。
面对领导，可以直言“不会辜负期望”，且这时的叩指礼变成了五个指头都弯曲，成握拳状，轻轻地敲击桌子3下，来表达感谢。
第二种：平辈之间
平辈之间多数出现在朋友和亲戚的酒宴上，在这种场合大部分都以热闹为主，很少人会在乎这点礼仪，但是这同时也是自身修养和学识的体现，不要羞于表现自己，既然是酒桌，那就是左右逢源的场合。
而且直面别人倒酒的示好，一定要有所表示才对。
所有这时候要说一些客气的话，扣手礼也要执行，这时候就不再是五指弯曲的“大礼”了，只用中指与食指完全，敲击桌子3次就可。
第三种：向晚辈
向晚辈也是有必要表达谢意的，毕竟上了年纪的人无时无刻不在“传递”，把自己的谦逊传递给晚辈则是更好的，保持亲戚，如果是上司能跟下属打成一片也是种能力，所以这时候不要吝啬对下属和晚辈的赞美。
向晚辈的叩指礼相对来说简单了很多，只需要食指弯曲轻轻敲击桌面3次即可。
敲桌子——叩指礼虽然看似简单，但在酒桌上的意义却不小，而在酒桌上，同样具有重大意义的就是酒了。毕竟选择一款好酒，很多人都会对你刮目相看。
如果你还在惆怅选酒，不妨看看下面这款。
风云酱父封藏酒
这款酒产于贵州，酿造与当地的酱酒核心产区。酿造人是茅台特级酒师和他的父亲，茅台原厂长、酱香之父李兴发。
在对待酿酒上，一脉相承了技艺与匠心，只使用贵州当地小红粮作为酿酒的原料，耐寒，淀粉丰富的冬小麦用来制曲，最后引入赤水河水，经过古法坤沙工艺酿造1年的时间，进行反复的蒸馏和发酵。5斤粮食才能酿出来1斤酒。
之后再用5年的窖藏沉淀酒的口感，使其达到优级后，加入李兴发留下的12年老酒勾调，终于还原了经典的茅系酱香。
这种以酒勾酒的技艺，就是当年李兴发解决了茅台酒质问题时的技艺。
当时他历时数年，终于攻克难题。突进秉承着同样的匠心，酿造出的这款酒，入口爆香，酱味十足，下咽不烧心，喝完不辣喉，回味粮食香丰富，回味悠长！
