三千佳酿，美酒如渑；仰韶酒庄，酒界桃源。近年来，仰韶酒业集团规划建设了集农业、工业、文旅于一体的仰韶酒庄“一庄五园”：黄河南岸高粱种植基地园区、美丽乡村柳庄生物制曲园区、仰韶酿酒工业园区、仰韶仙门山洞藏园区、仰韶彩陶艺术展示园区，将7000年仰韶酒文化、仰韶酿造的匠心匠艺、豫酒的品质逻辑演绎到了极致。
▲中华仰韶酒庄·黄河南岸高粱种植基地园区
高粱，可能是中国有史以来最平凡也最伟大的粮食作物之一。不同于小麦和稻谷对生存条件的苛刻，高粱兼具抗涝、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠等生长特性。特别是在战乱频仍、粮食短缺的年代，高粱无疑是人们得以果腹活命的大救星。高粱的伟大，还在于它始终是中国白酒最广泛、最主力的酿造原料。而酒，始终是中国文化最好的、最不可或缺的营养素。
高粱在我国的种植历史，通过近些年来的一系列考古发现，基本证实是在5000年前仰韶文化时期的黄帝时代。李时珍《本草纲目》所记载的：“蜀黍北地种之，以备粮缺，余及牛马，盖栽培已有四千九百年”，更进一步说明了在古时高粱种植在中原地区的规模之普遍、历史之悠久。
好酒不仅是酿出来的，还是种出来的。高粱品质的高低，直接影响着酒的品质优劣。2017年，仰韶酒业集团将黄河南岸高粱种植基地纳入“一庄五园”规划中，打造原粮种植基地，为仰韶酿造陶融香白酒提供优质原粮，旨在从源头把控产品品质。
仰韶酒庄·黄河南岸万亩高粱种植基地，位于渑池县北部段村乡及南村乡境内，毗邻渑池黄河南岸，被母亲河滋润和灌溉后有机质丰富、肥力极强的丰沃土壤，湿润——半湿润的季风气候，以及南方和北方之间的过渡气候带，为高粱的茁壮生长提供了得天独厚的环境条件，亩产500公斤以上。
仰韶高粱种植基地的“红缨子”糯高粱品种，堪称酿酒“珍品”。经过研究发现，其抗病、抗逆性强，耐干旱、抗病虫、产量高、脱粒性好，单宁含量达1.61%，总淀粉含量达83.4%，脂肪和蛋白质含量十分均衡，用来酿酒不但不会产生杂味，而且香味十分突出、丰富、醇厚，极其契合陶融香型白酒“平衡、协调、圆润”的风格特色。
四米三麦一豌粱，天地人和一杯酒。从一穗高粱到一杯美酒，品质的精益求精和不断升级，是仰韶酒业践行以匠心，致“粱”心的结果。
依托不可复制的区位优势、生态优势和“文化底蕴深厚、酿酒历史悠久”的产区特点，仰韶人始终遵循自然之道，精选沃土与良种，以初心为犁，以恒心耕耘，以匠心灌溉，使“好看，好闻，好喝，好受”的四好品质深入人心，让“高端文化白酒”的猎猎旗帜高高飞扬于豫酒振兴的前进征途！
