导语:谁说湖北无好酒?这4款全是不含添加剂的纯粮酒,不仅好喝还便宜
“风雅荆楚,灵秀湖北”
大部分人只知湖北历史文化底蕴深厚,却不知它也盛产美酒。
虽说名酒不多,但是能拿得出手的好酒,还是有很多的。
这些酒,可能在省外的名气不大,但在省内还是相当有名的,每一款口感都不错,价格也比较便宜,深受湖北当地人的喜爱。
今天我们就盘点一下,那些年曾被“忽视”的湖北好酒,来看看你喝过几款。
枝江大曲【枝江】
湖北当地数一数二的浓香型美酒。
酒厂的前身,是在百年酿酒史的“谦泰吉”槽坊基础上,发展而成,而枝江大曲,就是酒厂最重要的,经过上下多代人的用心经营,终于使它变身成湖北名牌产品。
酿酒所用工艺,是综合了民间传统酿酒工艺的精华,成品酒在业内,一直有“鄂酒大王”的美誉。
尤其是在上个世纪,呈现了井喷式的发展,并频频创下市场奇迹,创造了神奇的“枝江大曲现象”,可惜现在名气大不如前,不知道何时能再次辉煌。
白云边【荆州】
这是一款浓酱兼香型白酒。
普通湖北人的生活中,这款酒是最常出现的,但对外省人来说,可能都没听说过它。
白云边这一品牌名字,其实源自于李白的一首诗,在经过多年的不断发展后,在省内的知名度彻底打开,并凭借过硬的质量,挤进了我国白酒行业的第一方阵,有“浓酱兼香白酒第一品牌”之称,可惜在外省没啥大名气。
关公坊【宜昌】
喜欢喝酒的老一辈湖北人,应该都喝过这款酒。
生产此酒的关公坊酒厂,位于我国的白酒名镇——龙泉镇。
无论是气候还是地理环境,这里都非常适合酿酒,再加上关公曾在此留下不少传奇故事,此酒更是被赋予了“忠、义、信”等深厚的文化内涵。
此酒的酒体比较柔和,好入口,入口比较绵甜,喝完并不会有口干上头的情况产生,可惜它只在湖北本地名气大,在外省卖得不怎么火。
黄鹤楼【武汉】
看到黄鹤楼,不少人脑中立马想起“故人西辞黄鹤楼”的诗句。
在诗里,黄鹤楼只是一个地名,但今天要说的黄鹤楼则是一款美酒。
此酒,是由高粱和玉米酿造而成,在以前有吉祥酒之称。
虽然以前名气十分响亮,但如今名气却下滑得厉害,不仅外省人不知道这款酒,连当地年轻人都对它了解不深,真的非常可惜,去黄鹤楼旅游的时候,有时间可别忘了尝尝这款同名美酒。
不管是大牌还是无名好酒,只要是优质粮食酒,必满足这3个条件。
①原料里不得有添加剂出现,只能是粮食;
②执行编号不能是20821和20822;
③等级必须要达到“优级”,最差也要是“一级”
笔者经常用它们来挑酒,除了上面几款湖北酒外,我逛超市的时候,还碰到了不少其它省份的酒,像下面这2款,都是贵州当地名气比较小的酒,每一款都符合优质酒标准,都是实打实的粮食酒,绝对不含任何添加剂。
君中元私藏酒
贵州酒里的后起之秀。
虽然在省外没啥名气,但本地老酒友却非常爱喝。
酿酒人的来头可不小,他是李兴发(酱香之父)徒弟——曾传政,酿酒技术深得其师真传。
他酿酒的宗旨,就是要造一款老百姓喝得起的优质酱酒,经他酿制的酒,质量必须要到优级才会出厂,简而言之,对质量要求极高。
可惜,因为不怎么宣传,导致名气上不去,倒是不少爱酒的人,经常会一箱一箱搬回家囤着。
酒液:透亮,看不出任何杂质,颜色稍微泛黄,往酒杯里倒的时候,能拉出细长酒线;
口感:入口非常醇厚,将酒送入嘴中的瞬间,浓郁的酱香立马“爆开”,根本不给喝酒的人反应时间,从鼻到口,满满的都是酒香,喝完之后,香味甚至不会立马散去,几分钟后还能感受得到。
鸭溪窖酒
曾经的贵州名酒,如今却无人识。
此酒的瓶身上,虽然标着浓香香型,但喝过的人都知道,它是浓香入口,酱香回味,完全不同于一般浓香白酒。
业内人士为了更好区分,就将其香型独立了出来,谈论其香的时候,都习惯性地说是鸭溪香。
在早年的时候,此酒名气十分大,甚至被当成馈赠亲友的上等礼物,可如今出了省却少有人知,可惜了一款好酒。
馈赠亲友的上等礼物,可如今出了省却少有人知,可惜了一款好酒。