消费者在年份酒消费中的最大痛点莫过于“保真”。
文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）
一份《关于“年份酒”与国际标准接轨的建议》，再度将昝圣达拉回了酒圈视野。
云酒头条（微信号：云酒头条）获悉，正在北京参加十三届全国人大三次会议的全国人大代表、江苏综艺集团董事长昝圣达，向大会提交了这份提案。
对于酒行业而言，虽然昝圣达不是熟悉的面孔，但因为入主贵州醇的大动作，江苏综艺集团备受业内关注。
也因此，将这份昝圣达的“年份酒”建议和在2月连续刷屏的贵州醇联系起来，无疑有了更加充分的想象空间。
❶
昝圣达是谁？
作为江苏综艺集团董事长，昝圣达是南通有着较高知名度的企业家之一，曾位于胡润富豪榜，江苏地区的前十大富豪之列，今年已经是连续两届当选全国人大代表。
▲昝圣达
云酒头条（微信号：云酒头条）曾在刚刚传出江苏南通综艺集团出手收购贵州醇的消息之时，便刊文《传综艺集团收购贵州醇，资本大王昝圣达能否续写神来之笔？》（点击链接可跳转阅读原文），详细介绍了昝圣达从实业家到资本大王的身份转换。
也是在这期间，因对洋河股份的投资而“封神”的昝圣达，闯入了白酒行业的视野。2002年，昝圣达通过综艺投资和江苏高投总共出资1800万元，参与了洋河酒厂的股份改制。2009年11月，洋河股份在深交所上市，至2010年10月，昝圣达8年获得了800倍的回报。
2019年8月6日，昝圣达再度出手“加仓”白酒，拿下了昔日的黔酒“老大”贵州醇。行业老兵朱伟也于今年2月份加入，出任贵州醇酒业有限公司董事长、总经理。
在2月份朱伟发布的规划中，贵州醇将与江苏综艺集团等企业合作，从零起步，用十年左右时间，打造一个全新的两千亿市值酒业集团——
第一年初步完成内部人才培养和储备，外部经销商和销售网络体系建设，完成经营模式输出能力准备和企业文化输出能力准备；第二年起，每年收购至少一家省级龙头企业，然后全面赋能，快速激活，在该省逐步做深、做透、做成第一；用十年时间，打造包括“贵州醇”在内的2-3个全国性品牌，打造10个左右省级名酒品牌，形成资本层面统一，品牌和经营层面相对独立的酒业集团模式。
而在第一个十年目标完成之后，昝圣达还计划以贵州醇为平台，更广范围、更深程度、更大规模地参与和推动行业整合，打造形成类似于帝亚吉欧（世界最大烈性酒集团，当前市值约1000亿美金）的中国酒业集团。
❷
“年份酒”为何能成两会热词？
近年来，酒业两会代表频频发声，提案内容涉及方方面面。但昝圣达的这份关注年份酒的提案，依旧引起行业广泛关注。
“年份酒”为何成为两会热词？
最主要的原因是消费升级叠加消费者品质需求。几乎可以预见，年份酒将成为酒类市场未来的一大风口。
但“镜子的反面”，越是价值巨大的领域，乱象就会越多，年份酒领域也是如此。
据云酒头条（微信号：云酒头条）了解，目前仅在主要类型上，年份酒就有三种之多，包括名优白酒厂、高端品牌酒厂的坛藏年份酒，民间流行的瓶贮年份酒，以及以“数字”命名的“年份酒”。然而这些不同的年份酒，有着不同的行业标准，有的甚至没有行业标准予以规范。
与此同时，近年来，包括中国酒业协会在内的酒类领域相关组织，都在积极呼吁和推动全行业共同携手，建立年份酒标准化体系。年份酒从原来的模糊概念，到标注加权平均酒龄的《白酒年份酒团体标准》，再到个别企业开始标注“双年份”，年份酒市场已经渐渐走上正轨。
就在日前，四川省市场监管局召开四川白酒团体标准体系建设座谈会。会议提出，团体标准将引导四川省白酒龙头企业加强合作，共同制定国内指标最严、要求最高的年份酒团体标准，以标准引领四川白酒产业高质量发展。
在年份酒标准不断完善的这一进程中，将对年份酒标准的讨论带到两会，对于白酒行业发展更有着里程碑的意义。
从经济转型升级的角度来看，标准化是创新技术产业化、市场化的关键环节，是支持本国企业“走出去”、参与国际合作与竞争、保障国家经济利益和经济安全的重要手段，是实现由制造大国向制造强国转变的重要保障。
改革开放尤其是加入世贸组织以来，中国社会得以迅速发展，与国际接轨的一大重要原因，就是标准化工作体系的迅速完善，为国家经济社会发展提供了有力的体系支撑。
基于此，近年来，全国两会几乎成为各新兴产业的标准化建设的主要推进阵地。从电商领域的质量管理标准体系建设，到区块链、人工智能的行业规范，都集中了该领域人大代表们的密集关注视线。
在提案中，昝圣达也以白兰地、威士忌等国际烈酒酒种的工艺标准为例，提出中国白酒年份酒“标准应与国际接轨，认知应与消费者接轨”。
在昝圣达看来，只有将“真年份”酒的生产标准与消费者的认知接轨，统一为“指酿造完成进入窖藏到灌装入瓶或入坛的时间”，消费者才能真正放心消费，同时只有标准与国际接轨了，才有利于白酒更好地走出国门、走向世界，从而易于被国外消费者所接受。
❸
“年份酒”建议如通过，谁将受益？
消费者在年份酒消费中的最大痛点莫过于“保真”。
对此，除了“标准应与国际接轨，认知应与消费者接轨”之外，昝圣达也在提案中建议，建立由公证机关介入，从开坛到灌装等环节，进行全程保真并出具公证书，再加专家与质检机构、还有由第三方机构邀请与酒企无关的评酒专家的鉴别，最后交由保险公司等三重外部保障，同时由市场监管部门强化对“真年份”酒的行业监管。
毫无疑问，如果上述建议得以顺利实施，消费者将是其中最大的受益者。但酒业或许更应关注的是，由此引发的市场对产品力的重新认知，将为部分企业带来全新的发展机遇，尤其是如贵州醇般由于历史遗留问题而形成巨大陈年老酒储量的企业，或将迎来绝佳的逆袭之机。
据云酒头条（微信号：云酒头条）了解，昝圣达在收购的前期考察阶段，便被贵州醇的陈年老酒储量深深震撼。在目前披露的规划中，贵州醇的定位也是“坚定的产品主义者”，提出打造真正意义上的、100%含量的6年陈、12年陈、21年陈的“年份酒”。
疫情期间，朱伟曾连续发布多篇《手记》，分享他对贵州醇的运作思路——“希望通过贵州醇一家企业的发展思考和实践总结，为所有的小企业提供参考和借鉴。我相信贵州醇的未来发展探索，对于行业内所有规模还不大的企业，甚至对于白酒整个行业都会有其样本性的意义。”
规模不大的企业还有没有机会逆袭？或许“年份酒”就是一个切口，因为归根结底，还是好产品主导市场。
