如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名

作者:知味 更新时间:2023-01-25 23:12 阅读:341

意大利毫无疑问是近期最受关注的产区之一了!


看看价钱的涨幅吧,意大利的价格涨幅和勃艮第、加州一起,位列涨幅榜的三甲。现在喝酒不懂点意大利都不好意思开口讲话,Italian wine is the new sexy!


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


意大利酒产区众多,百花齐放,学起来也是让人头疼不已。哪怕问你个最简单的问题,你能说出意大利最好的葡萄酒是什么吗?


是“四大雅”?是大Q?是Barolo里老派和新派的领军者?又或者是Montalcino的开拓者Biondi Santi?说不定是一款圣酒或者白葡萄酒呢!


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


感觉似乎都挺好的


你问我,我也说不出来。那就让我们用科学的方法解决这个问题吧!


给意大利这些酒庄排个名,选10个「一级庄」出来!嗯,比波尔多多一倍,毕竟这可是整个国家。


目录


1. 评选方法2. Wine-searcher国际均价3. Wine-searchers平均分数4. RP 98+分数数量5. Wine-searchers 搜索量6. 谁是意大利的「一级庄」?


评选方法


谁是意大利的「一级庄」呢?


这件事情需要有客观标准,凭感觉当然是不行的。


评判一款酒最重要的无非3个方面,质量,名气还有价钱。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


考虑到这3方面,再考虑到意大利酒的现状。于是我们的评选从:


「Wine-searcher国际均价」「Wine-searcher平均分数」「RP 98+分数数量」「Wine-searcher搜索量」4个指标来综合排名


每个指标取前15名的酒款进行排名,1-5名+3分,6-10名+2分,11-15名+1分


如果一家酒庄在一个分项上有多款酒入选,取一个最高分


最后以酒庄为主体算出总分前10位为意大利的「一级庄」


如总分出现同分,国际均价高者位次靠前


*不想看分析和意大利长到爆炸的酒名的,可以直接拉到最后看榜单


Wine-searcher国际均价


虽然一款酒的国际均价受到产量大小,产区地位,酒庄营销,市场波动等等一系列因素的影响。但不得不说,价格是衡量葡萄酒品质最可靠的因素之一


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


事实上,许多权威的葡萄酒榜单只参考价格一个因素。比如当年的1855波尔多左岸列级酒庄——价钱最贵的4家就是一级庄;再比如现在Liv-ex各产区的列级庄榜单。


参考Wine-searcher的国际均价,意大利前15名均价最高的酒排名如下:


Giacomo Conterno Monfortino, Barolo +3Masseto Toscana IGT, Tuscany +3Case Basse di Gianfranco Soldera, Brunello di Montalcino +3Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia +3Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Veneto +3Giuseppe Mascarello e Figlio Monprivato Ca d'Morissio, Barolo Riserva +2Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva, Brunello di Montalcino +2Cappellano Otin Fiorin Pie Franco - Michet, Barolo +2Falletto di Bruno Giacosa 'Le Rocche di Castiglione Falletto', Barolo +2Poderi Aldo Conterno Granbussia, Barolo +2Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany +1Giuseppe Quintarelli 'Amabile del Cere' Passito Bianco, Veneto IGT +1Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont +1Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco, Piedmont +1Vietti Villero, Barolo +1


*价格榜单中剔除了其它几项分析条件均无一项进入前25的酒款。这些酒不具备入选一级庄的水平和名声,能成为意大利最贵的酒款仅是因为量少或是营销。


可以看到Barolo/Barbaresco强势制霸均价榜!其余产区仅有零星酒款。令人意外的是有一款Friuli-Venezia Giulia产区的红葡萄酒入选,不知道这是谁?别着急,我们后面会介绍。


Wine-searcher平均分数


Wine-searcher每个酒款的均分由主流酒评家的评分综合算出,是判断一款酒水平的优秀指标。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


意大利前15名均分最高的酒排名如下:


Masseto Toscana IGT, Tuscany +3 Avignonesi Occhio di Pernice Vin Santo di Montepulciano, Tuscany +3 Giacomo Conterno Monfortino, Barolo +3 Casanova di Neri Cerretalto, Brunello di Montalcino +3 Gaja Sori San Lorenzo Langhe-Barbaresco, Piedmont +3 Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT, Tuscany +2 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany +2 Poderi Aldo Conterno Romirasco Bussia, Barolo +2 Gaja Sori Tildin Langhe-Barbaresco, Piedmont +2 Avignonesi Vin Santo di Montepulciano, Tuscany +2 Le Macchiole Messorio Toscana IGT, Tuscany +1 Luciano Sandrone Aleste-Cannubi Boschis, Barolo +1 Casanova di Neri Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino +1 Miani 'Calvari' Refosco Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia +1 Il Marroneto Madonna delle Grazie, Brunello di Montalcino +1


Barolo/Barbaresco继续之前的强势!但更多的托斯卡纳酒庄顶了上来,包括超级托斯卡纳和Brunello di Montalcino(BDM)——我价钱是没你贵,但我品质和你一样高!那款来自Friuli-Venezia Giulia产区的酒再次入选。


RP 98+分数数量


Wine-searcher均分代表所有年份的平均水平,同时,酒庄在优秀年份拿高分的能力也很重要。这些可是意大利的「一级庄」,必须要有这样的高光时刻,平均的“水桶酒”注定无法成为传奇。我们这里取Robert Parker(RP)团队的分数。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


RP旗下的意大利分数主要由3人打出,Robert Parker本人,Monica Larner和意酒大神Antonio Galloni(AG)。RP本人和AG的分数权威性毋庸置疑,Monica Larner有时手稍松,总体而言RP团队的意大利分数是市面上最具参考性的之一。他们的酒评也覆盖了绝大多数意大利名庄,能够很大程度保证没有样本遗漏。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


中:Robert Parker左:Antonio Galloni 右:Monica Larner


按说对这种级别的酒庄应该从严要求,100分才是真正的高光时刻。但RP团队打意大利酒满分较少(仅有24款),不足以形成榜单,所以我们这里把评价标准放开到98分(总共173款)。


意大利拿到RP团队98+数量排名最多的酒庄排名为:


Giacomo Conterno 12次 +3Gaja 11次 +3Bruno Giacosa 10次 +3Dal Forno Romano 8次 +3Casanova di Neri 7次 +3Elio Grasso 6次 +2Tua Rita 6次 +2Montevertine 6次 +2Vietti 6次 +2San Giusto a Rentennano 5次 +2Avignonesi 5次 +1Le Macchiole 5次 +1Luciano Sandrone 5次 +1Roberto Voerzio 5次 +1Il Marroneto 4次 +1


*入榜次数相同的情况下,100分数量多的排名靠前,如没有,则计算99分。


可以看到RP团队在高分上对Barolo/Barbaresco和BDM情有独钟,基本上瓜分了榜单。


Wine-searchers搜索量


Wine-searchers的搜索量和酒的水平呈现一定的正相关关系,通常搜索量排名高的酒款均是各地区的顶级酒款。因此可用来作为一款酒水平的参考。


况且,作为「一级庄」,名气是很重要的——而搜索量就是名气的体现!


意大利前15名搜索量最高的酒款排名如下:


Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri, Tuscany +3 Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT, Tuscany +3 Masseto Toscana IGT, Tuscany +3 Ornellaia Bolgheri Superiore, Tuscany +3 Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT, Tuscany +3 Giacomo Conterno Monfortino, Barolo +2 Fontodi Flaccianello della Pieve Colli della Toscana Centrale IGT, Tuscany +2 Gaja Barbaresco, Piedmont +2 Bartolo Mascarello Barolo, Piedmont +2 Montevertine Le Pergole Torte Toscana IGT, Tuscany +2 Biondi Santi Tenuta Greppo Annata, Brunello di Montalcino +1 Casanova di Neri Tenuta Nuova, Brunello di Montalcino +1 Castello Banfi Brunello di Montalcino, Tuscany +1 Biondi Santi Tenuta Greppo Riserva, Brunello di Montalcino +1 Il Poggione Brunello di Montalcino, Tuscany +1


谈及搜索量,这可是超级托斯卡纳的天下了,不仅前10位中入选了7位,更是霸榜了榜单的前5名!Barolo/Barbaresco和BDM虽然在资深爱好者中口碑连连,在大众里名气更大的还是面孔更新鲜的超托。


谁是意大利的「一级庄」?


最终我们综合4项指标,经过计算,就得到了一份经过科学分析的「一级庄」榜单!


Giacomo Conterno 11Masseto 9Gaja 9Casanova di Neri 7Bruno Giacosa 5Avignonesi 5Marchesi Antinori – Solaia 5Tenuta San Guido – Sassicaia 5Miani 4Tenuta Biondi Santi 4


让我们一一介绍一下这些意大利最耀眼的明星吧!


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


名列第10的酒庄已经耀眼不已。Biondi Santi无需多言,意大利代表品种桑娇维塞的最高峰之一,著名产区Burunello di Montalcino(BDM)的开山鼻祖。传言BDM在1968年成立DOC产区时,连产区标准都是参照的Bionti Santi的酿酒标准制定的,其品质和传奇程度可见一斑。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


第9名的酒庄Miani可能“不太知名”。这个酒庄位于意大利最东北部的Friuli-Venezia Giuli产区。其旗舰Calvari以少见小众的古老意大利品种Refosca酿造,售价和均分均和意大利一众名酒平分秋色。意大利著名酒评家Ian D’Agata数次在其书中盛赞此庄,说其其它小众品种Friulano,Ribolla等也是意大利一等一的存在。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


第8和第7名大家肯定很熟悉了,是意大利“四大雅”中的“西施佳雅”和“索拉雅”。两者均为超级托斯卡纳代表作,走赤霞珠为主的国际风格。两者都是非常不“意大利”的酒,他们能入选「一级庄」,充分说明了意大利在酿酒上的锐意进取。


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第6名又让我们回到传统。Avignonesi,托斯卡纳Montepulciano产区的传奇酒庄,他们以生产意大利传统的“圣酒Vin Santo”出名,这种将葡萄在稻草上风干后酿制的甜酒,可以用红葡萄酿制(通常为桑娇维塞),也可以用白葡萄(通常为Malvasia和Trebbiano),是世界上最出色的甜酒之一。Avignonesi生产全意大利最好的两款红白圣酒。


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再上一位的Bruno Giacosa则是Barolo和Barbaresco名家,传统派,擅长用大橡木桶长时间陈酿单一园。去年已仙逝的酒庄同名庄主Bruno Giacosa可能是整个Piedmont地区对风土最了解的人,据说他可以盲出整个地区的每一块单一园。他对于风土的把握在整个地区无出其右,每一块单一园在他的手上都可以幻化出最佳的表现。


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Casanova di Neri是除了Biondi Santi外另一个入选「一级庄」的BDM酒庄,这个小型家庭酒庄1971年才成立,1978年才出产第一款酒,短短时间便窜升成为全意大利最优秀的酒庄。意酒大神AG和Monica Launer都很喜欢他们家,一共打出过两个100分和五个98+!


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探花嘉雅Gaja!Barbaresco产区最出色的酒庄,任何觉得Barbaresco不如Barolo的人,他们都应该去喝一下Gaja。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


榜眼Masseto,以Merlot为主酿的超级托斯卡纳。世界上最棒的Merlot之一,不管是波尔多右岸车库酒还是Napa膜拜庄,Masseto都可以和他们正面对刚!Masseto也是Wine-searchers意大利酒均分第一名。


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


最后,意大利酒王则归属Giacomo Conterno!相信很有人对这个结果早已料到。其旗舰酒Monfortino Reserva在意大利的地位是超然的。采用传统Barolo法酿制,只在最好的年份生产,在大橡木桶中陈年7年之久。品质,历史声誉,价格在意大利都是一等一的存在。这是能真正代表意大利的酒庄和酒


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再看一眼这些「一级庄」


如果意大利有一级庄,这10家应该拥有姓名


怎么样,这份科学分析出来的榜单和你心中的意大利「一级庄」一致吗?


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文 | 陈知人编辑 | 周淼制图 | 石磊,朱弘部分图片来源于网络© 知味葡萄酒杂志


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