只要一提起山西的白酒，人们首先想到的便是汾酒。
汾酒因杏花村而得名，多年来一直走亲民路线，甚至有老酒鬼表示“喝了几十年的汾酒了，再喝别的酒喝不习惯”。
但是，要是让人们再说出来一个山西白酒，大多数人都沉默了，因为实在是想不起来第二款白酒了。实际上，山西除了汾酒之外，还有不少纯粮好酒。
但是这些白酒却没有汾酒“幸运”，已经被时代的浪潮拍打下去了，甚至连老酒鬼都表示没听过其中个别的白酒了。
下面，一起来看看山西曾经风靡一时的老牌酒：
竹叶青酒
因其有着竹叶独有的香气，因此而得名。
这款酒特别之处就在于，其基酒直接用的就是成品汾酒，再配上十几种药材生产加工而成的，严格意义上来说，这款酒属于保健类白酒。
酒液金黄透亮，黏稠如油，细闻有淡淡的药香味，入口绵柔香甜，药香味浓郁，丝毫不辣口，越喝越能体会其中的乐趣。
汾阳王酒
这款酒的历史非常悠久，成为汾酒之后，清香型白酒的又一大旗帜。
事实上，这款酒清香的特点非常突出，香气幽雅协调，纯正，一丝杂味都没有，闻起来非常舒适；入口绵甜，丝毫不呛鼻，尾味净爽，干净利落。
不管是自饮还是与朋友小酌，这款酒都是非常不错的选择。
晋泉高粱酒
酿酒工艺十分精湛，选用大麦、豌豆作为酿酒的酒曲发酵，酿出来的白酒属于纯粮食烧酒。这款酒的品质却比同价位白酒要好很多，性价比极高。
酒液晶莹剔透，开盖香气清雅，入口醇和，绵柔，香醇，口感纯正，回甘明显，一杯下肚嘴里还残留着白酒的香气。
梨花春酒
因白酒酿成的时间刚好是梨花盛开的时间而得名。
一直沿用过去传承的酿酒工艺，使得这款酒的口感始终如一。
入口绵柔顺滑，淡淡的清香味停留在舌尖，入喉丝滑，丝毫不刺激、不辣喉，余味无穷。
由此看来，想要成为“明星”白酒，不光要严抓品质，还需要会一定的营销方法，才能更快速地发展起来。
说实话，全国各地有很多的白酒都面临着这样的处境，酒质虽好，却没遇到“知音”，一直默默无名。下面2款白酒也是如此，都是纯粮酿造，却少有人知。
君中元私藏酒
产自贵州省，属于酱香型白酒。
酿造人，是酱香之父李兴发的徒弟，曾传政。
选用当地优质的红缨子高粱作为酿酒原料，这种高粱的优点就是皮厚，粒小，能够经受得住反复高温蒸煮，使得成酒的口感绝佳。
每到出酒的时候，当地人都是整箱整箱地往回带，但是由于宣传力度不大，这款酒一直没能流向周边市场，导致很多人都不知道。
判断一款酒的好坏就看它的酒质，这款酒的酒液晶莹剔透，再加上长达5年的窖藏，使得这款酒的酒液呈现出淡淡的微黄感。
倒酒闻香，酱香浓郁，幽雅纯正，杯中的酒花大小均匀细密，个个如珍珠一般清透，酒液黏稠如油；入口醇和细腻，酱香味环绕在舌尖，不断地袭击着味蕾，令人口舌生津，入喉顺滑，满口留香，余味悠长，回味无穷！
趵突泉酒
产自山东济南，属于浓香型白酒。
一直以来，都选用5种谷物粮食，坚守古法酿造工艺，无形之中给这款酒增加了几分的醇香，各种粮食香气互补，层次感更加丰富。
入口酒香醇厚，绵甜爽净，回甘明显，喝完一杯还想再来一杯！
