你以为的赊店老酒:
严肃、苦干,
认认真真只酿酒!
不!
认真酿酒的赊店老酒,
还可以有点萌、有点美!
近期,
赊店酒乡小镇迎来了一批新的萌宠:
奇特的别称、蠢萌的长相、温顺的性格,
让它们风靡网络,
也顺利晋升为骆驼之后的“赊店新宠”。
(没错!是我萌!)
科普一个小知识:
赊店酒乡小镇两任萌宠:
羊驼与骆驼居然同为骆驼科!
那么问题来了,
赊店酒乡小镇为什么这么喜欢“驼”呢?
这还要从明清时期赊店镇与骆驼的渊源讲起:
明清时期,
赊店镇凭借地处中原腹地、
坐扼南北通衢的水陆交通优势,
成为蒙俄万里茶道的中转站
以及九省商品集散中心,
而骆驼作为万里茶道的重要交通工具,
赊店镇也成为了
中原地区最早圈养骆驼的地方。
当时赊店的盛况就是:
白日千帆过,夜间万盏灯。
《南阳县志》中这样写着:
“(赊店镇)人烟繁密,有街七十二,
清代商业繁盛,南船北马,辐辏于此。”
整座镇有七十二条街道,
每条街都有自己的专营项目;
36条胡同,
云集着全国各地五百多家商号;
21家骡马店从早到晚客商不断;
48家商行装卸货物昼夜不停,
相聚经营,生意兴隆。
“天下店,数赊店”的美誉延续百年,
繁荣之景,可见一斑。
赊店商业大大繁荣的时期,
也赊店酿酒行业发达的时期,
镇上酒幡林立,镇外赊酒远销。
但繁荣中乱象横生,
为保护传承千年的赊店老酒,
当时镇上十家大佬一拍即合,
成立了“酒仙社”。
选定了一处明朝古窖池,
并在其基础上进行扩建,
建立赊店明清古窖群。
全部选用古窖泥封存,统一赊酒品质。
如今的古镇留下了众多的宝贵遗产,
保存完整的明清古城墙、水运码头、
古街道、商号、古民居等等,
每一个都是活着的历史。
和这些宝贵遗产一起留下来的,
还有我们赊店老酒的明清古窖池,
以及我们传承百年的赊店酒香。
进入新时代,
赊店老酒推出的明星产品
——元青花·洞藏年份酒,
便是赊店老酒酒香
光耀中原至今的重要见证。
非遗传承手工技艺精心酿造,
两位大师呕心沥血严格把控,
明清古窖小窖精酿超长发酵,
山体洞藏恒温恒湿去烈存柔。
层层工序,毫不懈怠,
成就其醇厚不烈“洞藏柔”的独特口感;
成就其国家级品质荣誉大满贯的成绩;
成就其全国浓香型白酒第三名、
豫酒第一名的品质骄傲。
今日,
百年老店继往开来,
萌宠入住揭开历史长河;
明日,
赊店老酒勇往直前,
中原佳酿再创品质新高。