酱香酒在市面上很受酒友们的喜爱，因为其特殊的坤沙酿造工艺，使得酒水的质量非常高，人人都说酱香的质量，喝了不上头，但那也是建立在酒水质量好的情况下，质量好的酱香酒能给身体带来很大的好处，人们把这种好处称为酱香酒的保健作用，那为什么说酱香酒具有保健作用呢？
香酒越陈越香，收藏价值高。由于复杂的酿造工艺和长期贮存的缔合作用，水和酒精分子结合最稳固，时间越长，陈味越足，因此具有收藏价值。而其它香型的白酒越陈品质反而还下降。
是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年。在这当中，分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾，七次取酒，并要加曲、高温堆积，入池发酵，取酒、贮存、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是，防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
酒精浓度科学合理。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
酱香酒相比于啤酒这些的话，对身体带来的好处是要大一些的，毕竟坤沙酿造的就是怎么说都是比较健康的，里面的有害物质很少，经过陈酿之后更少，所以在出去吃饭喝酒的时候，很多人都会选择酱香酒，也会告知身边的人酱香有很大的保健作用，在不喝醉的情况下对身体的帮助非常大。
