5月20日，“匠心传承·经典永续——2019经典五粮液跨版仪式”在五粮液产业园区举行。在活动现场和网上直播平台，与会嘉宾和广大网友一道，共同见证了第七代经典五粮液停产下线、第八代经典五粮液启动生产的历史性时刻。
五粮液集团公司党委书记、董事长，股份公司党委书记李曙光，集团公司总经理、股份公司董事长刘中国，股份公司总经理、总工程师陈林，集团公司副董事长、股份公司常务副总经理邹涛，集团（股份）公司纪委书记魏红英，集团公司副总经理杨齐、吴建军，股份公司副总经理朱忠玉、唐伯超、唐圣云、罗伟，集团公司副总经理蒋文格，股份公司副总经理赵东，股份公司工会主席杨韵霞，集团公司副总经理蒋琳，股份公司原副总经理彭智辅，股份公司特聘酿酒专家刘友金等全体在企高管，经销商代表、媒体代表以及公司相关职能部门代表等120余人出席活动。
李曙光董事长在跨版仪式讲话中指出，第七代经典五粮液上市16年来，见证了国家和民族的繁荣复兴，见证了亿万家庭的幸福时光，也见证了每一位消费者的人生荣耀，值得永远铭记和珍藏。第八代经典五粮液传承并凸显了历代五粮液的独特风格，更适应新时代消费者对高品质白酒的消费需求。
李曙光董事长表示，每一代五粮液产品都是时代经典，在中国酒业发展史上写下了浓墨重彩的五粮液篇章。在今天这个继往开来的时刻，我们要郑重地提出几个致敬：一要致敬这片水土。金沙江、岷江、长江,三江汇流，滋养出宜宾这片举世罕见的烈酒产区,酿酒历史可以追溯到4000多年前。从盛唐诗人反复歌咏的重碧酒，到宋代文学家魂牵梦萦的姚子雪曲，再到元末明初的杂粮酒，直到1909年五粮液正式得名，千载传承，回味绵长。二要致敬一代代工匠。五粮液是天地五谷精华与中华古法酿造的完美融合，一代代工匠的创新探索、一口口窖池的不间断发酵，成就了五粮液天人合一、中庸和谐的极致品质。三要致敬广大的消费者。是消费者的信任，让历代五粮液产品在市场中建立了坚实的品质口碑，赋予我们无上荣誉。
李曙光董事长强调，五粮液发展任重而道远，五粮液人要坚定“三个自信”。一是品质自信。深厚的历史积淀和千年的工艺坚守，使五粮液始终代表中国浓香型白酒最高酿造水平。公司将坚持“追求极致、品质至上”，一如既往地为消费者提供高质量的产品，以“工艺创新、酒体创新”为核心，推进供给侧结构性创新，满足消费者更加丰富、多元的消费需求。二是品牌自信。五粮液正在着力构建高端化新动能，努力推进品牌价值回归，实现新一轮的高质量发展。要继续讲好651年五粮古法酿造技艺的传承故事，讲好中国酒业规模最大、数量最多、历史最悠久的古窖池传奇，不断推动品牌价值提升；三是文化自信。作为行业龙头企业，五粮液是难得的“中国名片”，凝结着中华传统文化独一无二的理念、智慧、气度、神韵。要讲好源远流长的传统文化、丰富多彩的白酒文化、传承创新的酿造文化、精益求精的工匠文化，让五粮液品牌文化发扬光大，让世界爱上中国酿造。
作为中国白酒发展史上的标志性“大单品”，第七代经典五粮液自2003年上市以来，已持续生产16年，累计生产12.3万余吨、超过2.47亿瓶，在中国白酒史上和无数消费者心中留下了不可磨灭的印记。吴建军副总经理在508车间生产现场汇报第七代经典五粮液全部完成生产后，李曙光董事长宣布第八代经典五粮液正式启动生产。随后，最后一瓶第七代经典五粮液和第一瓶第八代经典五粮液转送至跨版仪式现场，李曙光董事长在两瓶经典五粮液上签名留念。
为顺应新常态下经济高质量发展的形势和消费升级的趋势，更好地为消费者酿造美好，第八代经典五粮液在继承和延续经典的基础上，秉承“精益求精”的工匠精神，对品质、包装、防伪进行了三重升级。在品质上，更加凸显五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，尤以酒味全面而著称”的独特风格；在包装上精益求精，更具质感，开启更便利，体验感更好；在溯源防伪方面，拥有瓶盖、盒、箱多码关联构成的智能码管理系统，实现产品生产、物流、仓储、销售各个环节的全过程可溯源。
“全面提升消费体验”是第八代经典五粮液产品升级的最大亮点。消费者通过扫描“二维码”，不仅可以进行产品防伪验证、追溯产品来源，未来还可加入即将上线的“五粮液消费者俱乐部”，获取更多会员增值服务。预计消费者可于六月中上旬在市场终端购买到第八代经典五粮液。
