近日,世界著名葡萄酒专业杂志网站《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)公布了2020年度葡萄酒行业10大新闻,新冠病毒、山火、丑闻、贸易战等坏消息占大多数,幸好还有几个好消息。
10、国际侍酒师大师协会美国分会主席因性骚扰丑闻下台
侍酒师大师(Master Sommelier)是目前葡萄酒行业里面最受认可的两大资格认证之一,由侍酒师大师公会(Court of Master Sommeliers,简称CMS)颁发认证。该组织自成立到2019年,全球一共只有274人获得了最高级别的国际侍酒师大师称号(我国1人,吕杨),侍酒师大师考试被人称为“世界上最难通过的考试”。
2020年10月29日《纽约时报》刊登了一篇文章《葡萄酒界最精英的圈子存在性骚扰问题》(The Wine World’s Most Elite Circle Has a Sexual Harassment Problem),揭露了国际侍酒师大师协会美国分会这个被誉为葡萄酒行业学术殿堂背后的性骚扰丑闻。共有21名女性在接受采访时表示,她们曾被男侍酒师性骚扰、操纵或侵犯。其中,11名女性遭受过侍酒师大师公会美国分会主席Geoff Kruth的不当性行为。
2018年,该组织还发生震惊世界的丑闻:新晋23名侍酒师大师,因考题泄露,被取消MS资格!
9、澳大利亚山火摧毁了阿德莱德1/3的葡萄园
2020年初,澳大利亚经历了5个月内数百起森林大火的噩梦,近4600万英亩的土地被大火烧毁。其中,阿德莱德产区(Adelaide Hills)、南澳袋鼠岛(Kangaroo Island)、新南威尔士的坦巴姆巴(Tumbarumba)的葡萄园受损最为严重。同时,山火带来的烟雾还危及澳大利亚2020年的葡萄酒品质。
8、一场葡萄酒的新战争
特朗普政府于2019年发起对原产于法国、西班牙、德国和英国等欧洲国家葡萄酒的25%临时关税,并延续至2020年年末。目前,拜登新政府尚未发布何时取消临时关税的消息。
白宫政府还威胁将对法国起泡酒征收100%的临时关税,以报复法国对美国科技公司征收的数字税。
7、葡萄酒造假者鲁迪·库尼亚万出狱
11月,著名葡萄酒造假者鲁迪·库尼亚万(Rudy Kurniawan)在美国监狱中度过7年后被释放,并被从美国驱逐出境。
这位臭名昭著的葡萄酒造假者曾售出了数以百万美元的收藏级葡萄酒。2020年还爆发了多起葡萄酒造事件。意大利警方今年破获一起假冒名酒案件,托斯卡纳和伦巴第的一个团伙被发现出售假冒的2010年至2015年份宝格利产区的名酒西施佳雅“ DOC Bolgheri Sassicaia”,来自中国、韩国和俄罗斯客户已经下了1000箱订单,其中小部分已经运往这些国家。
6、美国亿万富翁Bill Foley并购索诺法拉利卡诺葡萄酒庄
尽管2020年充满了很多不确定性,但人们仍然看到葡萄酒行业发展的机遇。众多大牌酒庄纷纷易主。Randall Grahm卖掉了邦尼顿酒庄(Bonny Doon)的控制权;路易王妃香槟(Roederer Champagne)的主人收购了钻石溪酒庄(Diamond Creek);盖伦·劳伦斯(Gaylon Lawrence Jr.)和卡尔顿·麦考伊(Carlton McCoy Jr.)的赫兹酒窖(Heitz Cellar)收购了2个历史悠久的纳帕酒庄。
5、《葡萄酒观察家》揭晓2020年最佳餐厅得奖名单(the Grand Award)
毫无疑问,2020年对餐厅来说是充满挑战的一年。由于受新冠和旅行限制影响,评委会未能现场考评,因此2020年未新增最佳餐厅得奖者。
4、研究表明,葡萄酒中的白藜芦醇具有一定的抗衰老作用
10多年来,科学家们一直试图破解白藜芦醇(一种在葡萄皮和葡萄酒中发现的多烯醇)对健康的影响。伦敦大学学院的亨利·巴耶尔博士发现了一个有趣的现象,解释了它作为抗衰老物质的潜力。亨利·巴耶尔博士的研究小组发现,白藜芦醇可以模拟人体内的雌激素,激活一种名为sirtuins的抗衰老蛋白,这可能有助于预防与年龄相关的健康问题。
哈佛大学陈德霖公共卫生学院(T.H.Chan School of Public Health)的一项研究分析了超过11.2万美国人的长期健康数据,发现坚持健康的生活方式,包括适量饮酒、锻炼、健康饮食和不吸烟,与预期寿命延长有关。
3、研究发现,葡萄酒和奶酪是预防老年痴呆症的完美搭配
美国爱荷华州立大学的研究人员分析了1700名年龄在46岁到77岁之间的人在10年中的数据,包括他们的饮食问题和流智力测试(aFluid Intelligence Test),该测试主要检测快速运用理性和逻辑解决问题的能力。进行了两次后续评估。数据显示,红酒和奶酪的消费量与更高的综合测试成绩之间存在相关性。
2、新冠病毒将对餐饮业和葡萄酒业影响巨大
2020年初开始流行的新冠病毒导致大面积的餐厅、酒吧、葡萄园等关门或停产,即便重新开放,仍然受到严格的限制。餐饮业和葡萄酒业将受到巨大的损失。遗憾的是,2021年新冠病毒的流行在世界各地(除了中国)仍然是个大问题。
1、美国加州8月复合大火严重摧毁梅多伍德度假村和纽顿葡萄园
在北加州燃烧的8月复合大火 (August Complex Fire)的过火面积已经超越2018年的门多西诺复合大火 (Mendocino Complex Fire),成为加州历史上最大的山火,并将纳帕、索诺马和其他地区笼罩在浓烟之中。但更糟糕的是,9月份又有西部12个州的山火正在肆虐。共有20多家葡萄酒厂和无数建筑被烧毁,大火产生的烟雾还将影响2020年份的许多葡萄酒。
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