最近一段时间，研究会收到不少消费者发来的“贵州茅台酒”照片，有的希望由研究会鉴定真伪，有的想通过研究会了解老酒价格。不过，消费者发来的照片显示大多是“一眼假”，令人遗憾。
我们收到的“一眼假”类型主要是“特供酒”和20世纪80年代以前的“老酒”。今天我们就结合历史背景，来戳穿这些“假酒”的套路。
一眼假“特供酒”
【2012年前，看厂家信息】
特供茅台酒在2012年以前确实存在过，专门提供给一些特定单位。大部分真品特供茅台酒的酒瓶与普通茅台酒几乎没有差别，仅在正标右下角厂名下方写着“专供XX单位”；个别酒品会在瓶身上制作浮雕文字，比如“人民大会堂特供陈酿”；也有个别酒品专门设计了特别的酒瓶，比如“四一三厂”潜艇形状的贵州茅台酒。
★原“四一三厂”潜艇形贵州茅台酒
特供茅台酒产量少，几乎不太可能有余量放到普通消费领域流通；而且特供酒管理是非常严格的，不允许在市面上随意买卖。后来，在特殊社会情况下，才有少量特供酒进入了收藏领域。
如果碰到2012年前生产的特供茅台酒，从包装上一时分辨不出真假，那么可以看看酒标右下角的厂家信息，只要不是“贵州茅台酒股份有限公司”或“地方国营茅台酒厂”，就可以确定是假酒了。
★各类厂家不对的假酒
【2012年后，看“供”字样】
特供茅台酒还有一个时间节点需要注意。
2012年以后，茅台集团全面停止生产带有“专供”字样的茅台酒。另外，茅台集团并未生产过带有“特供”“内供” 等字样的茅台酒。所以，如果您遇见了生产日期是2012年以后的、带有“特供”“专供”“内供”字样的茅台酒，一定要要避而远之。
★各类“供”字不对的假酒
一眼假“老酒”
除了特供酒，还有很多人热衷收藏老酒，特别是20世纪80年代以前的老酒。
对老酒专家来说，鉴定老酒需要足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。而对普通茅台爱好者来说，其实只看封膜就能在一定程度上辨别老酒的真伪了。
【看封膜颜色和包浆】
封膜指酒瓶瓶口或者瓶盖外面覆盖的一层薄膜，其主要作用一是密封不跑味，二是美观整洁。现在，这层封膜还能帮助我们鉴别老酒的真伪。
20世纪50年代建厂初期，茅台酒瓶使用软木塞塞住瓶口，再用动物内脏（即老百姓说的“猪尿泡”）蒙住软木塞，扎紧密封，最上面粘贴一张茅台标志纸。1959年后，外销茅台酒封膜改进为塑料材质，内销茅台酒仍沿用猪尿泡封口。
★20世纪50年代老酒的封口
20世纪60年代后，茅台酒采用是塑料制内塞和螺旋外盖，外面再用塑料封膜密封。这些塑料盖以及塑料封膜在不同年代的颜色不同，大小高矮也不同，但基本都是红色系。
如果有人拿出非红色系封膜的茅台酒说是老酒，就可以置之不理了。
★黑色封膜的假老酒
需要注意的是，如果酒瓶封膜的颜色是红色系，也先别兴奋，因为接下来还要看看包浆情况。
真品老酒由于历经数十年的存放及氧化，其封膜的质地较脆，略显陈旧，会有自然的包浆，而且随着时间的推移，边缘的颜色会变深。而假老酒的封膜质地是不一样的，而且封口边缘往往较为整齐、新亮，无岁月的包浆痕迹。
【从封膜及瓶盖变化分辨各个年代的老酒】
随着科技的发展，茅台酒瓶的封膜也经历了多次改进，如果能大致记住每次变化时的特征，就能进一步分辨各个年代的老酒了。
20世纪60年代茅台酒为红色塑料盖、红色塑料封膜。20世纪70年代到80年代，瓶盖仍为红色塑料盖，1982年以前塑封红颜色稍微浅一点，看着比较单薄；1982-1987年塑封颜色较以前稍深一点，呈枣红色，后来的封膜还短暂地出现过紫红色及深红色塑料膜。
★20世纪60年代封膜、1982年以前封膜、1982-1987年封膜（从左至右）
如果您觉得老酒的封膜及瓶盖的特征不太好记，至少也要看看包装的品质。比如彩盒印刷图样模糊、商标字迹凌乱、酒瓶瓶体及瓶盖封膜工艺粗糙等毫无品质可言的酒品，都是“一眼假”，轻易不要入手。
今天讲了这么多的有关“一眼假”的茅台酒鉴别知识，您记住多少呢？
最后我们建议大家，生活中如果偶然碰到身份特殊的酒品，或者20世纪80年代以前的陈年老酒，可以先用我们介绍的这些辨别方法进行基本判断。
如果您打算收藏茅台酒，一定要在正规渠道先挑选自己喜欢的或能力范围之内的入门级酒品，积累一些基本的老酒收藏知识之后，再去其他可靠渠道寻找一些感兴趣的酒品，避免因为一时心急而上当受骗。
