两个月前，仰韶酒业党委书记、董事长侯建光在接受《中国酒业》杂志专访时曾经透露过仰韶酒业高质量发展的秘诀，只有八个字:“方向正确，坚持到底”。同样，在将仰韶彩陶坊打造成中国高端文化白酒的这个方向上，仰韶酒业的步伐一直铿锵有力。
品牌战略升级，文化仰韶的新征程
8月31日，仰韶彩陶坊天时品牌战略升级发布会在郑州举行。河南省人大常委会原副主任刘满仓，中国文化部原副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙，河南省豫酒振兴领导小组成员、河南省商务厅二级巡视员费全发，河南省工业和信息化厅二级巡视员程燕燕，河南省市场监督管理局二级巡视员吴祖兴，河南省农业农村厅二级巡视员李军，中国书法家协会原副主席宋华平，中国酒业协会副秘书长甘权，河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光，河南仰韶酒业集团党委副书记、营销公司总经理郝惠锋等领导嘉宾以及媒体、经销商代表共同见证了仰韶彩陶坊天时品牌战略的升级。
发布会以“文化仰韶新征程”为主题，聚焦于仰韶彩陶坊的高端属性与文化属性。发布会上，仰韶酒业公布了其将彩陶坊打造为高端文化白酒旗帜的战略新布局，彰显出了仰韶酒业引领中国酒文化产业发展的决心。《中国酒业》杂志认为，仰韶酒业敢于扛起中国高端文化白酒的旗帜，主要基于其文化底蕴与陶香品质的两个支撑。
得天独厚的文化底蕴
仰韶酒业的文化底蕴可谓得天独厚。河南是中华文化的高地，7000年前，华夏先祖就已经在河南渑池这片土地上刀耕火种、制陶酿酒；7000年后，仰韶酒业以传承仰韶文化为使命，为中国白酒引领世界消费而持续精进。仰韶酒业传递着华夏文明与自信。历经10余年打造的仰韶彩陶坊酒，正在全新蝶变“高端文化白酒旗帜”形象。
河南省豫酒振兴领导小组成员、河南省商务厅二级巡视员费全发
据河南省豫酒振兴领导小组成员、河南省商务厅二级巡视员费全发介绍，近年来一系列的考古发掘和研究，充分清晰地证实了豫酒文化是中国酒文化的主根脉和典型代表，7000年前就开始用小口尖底瓶酿造谷物粮食酒的仰韶文化时期，是中国酒文化的源头。“因此，完全可以说，仰韶是中国白酒文化高地上的一面旗帜”。
显然，此次仰韶彩陶坊天时品牌战略升级，一定会让仰韶的战略壁垒更加牢不可破，同时更加有效地提升企业的运营能力、渠道能力、供应链能力和产品溢价能力，更好地演绎出“文化仰韶”的品牌核心内涵，大大增强仰韶品牌的影响力和美誉度。
别具一格的陶香品质
仰韶文化以彩陶作为媒介，跨越7000年与现代人再次相逢，而“陶”也赋予了仰韶美酒别具一格的陶香品质。
陶器在粮食酒的贮藏老熟方面有着独到的作用。陶器以黏土为原料，烧制温度较低，仅在800℃到1100℃之间，故胎质粗疏，便于空气流通，从而催化酒中酸、酯、醇的化学反应。再者陶坛中的金属离子溶解于水中，能增强酒精分子和水分子的缔合能力。
仰韶美酒以陶香闻名于世，陶香，与其说是白酒的一种风味，不如说是酿造工艺。这种工艺最为显著的特点是陶制品在酿酒过程中的应用。
“陶屋制曲、陶泥发酵、陶甑蒸馏、陶坛储存”是仰韶酒业总结的“四陶工艺”。“陶”由土与火烧制而成，经过成型、烧制，保留了较为纯粹的天然特性。“四陶工艺”的本质，即是在酿酒的每一个环节保留酿造工具、环境的自然属性，尽可能地为酒的生成创造原生态的环境，进而将酒“天人同酿”的特征发挥到极致，也即“生态酿酒”。
得天独厚的生态环境，别具一格的“四陶工艺”，仰韶人科学严谨的工匠精神精神，共同缔造了仰韶美酒“微黄透明、香气幽雅、醇厚丰满、香味协调、余味悠长”的陶香特色。这便是仰韶彩陶坊作为中国高端文化白酒旗帜的品质依托。
仰韶酒业党委书记、董事长侯建光
在活动的战略宣讲环节中，仰韶酒业党委书记、董事长侯建光介绍道：“这些年，仰韶立足传统酿酒工艺，进行技术创新，持续夯实产品品质，并借助仰韶文化基因建设品牌高地，终于探索出了一条中国文化白酒良性发展的特色之路。时至今日，仰韶彩陶坊天时已成长为兼具文化底蕴与高端品质的产品”。
以陶香为特色的仰韶美酒是河南市场上座率最高的本土品牌，并在全国享有知名度。“爱河南，喝陶香”口号的背后，是消费者对消费者对于仰韶酒业文化价值品质价值的双重认同。在活动现场，中国文化部原副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙授予了仰韶酒业“高端文化白酒旗帜”，在侯建光代表仰韶酒业接过旗帜的那一刻起，仰韶酒业的品牌升级之路已然开启。
中国酒业杂志 许益鸣 李娜
