最近,地摊经济悄然兴起,周围仿佛一下子陷入了“全员摆地摊”的狂欢。网上还出现了各类茅台摆摊售卖的场景,但很多人也都在担心:这样的茅台是真的吗?懂酒的茅友都知道,即使是每年上市的新酒也会迅速升值,更何况是老酒。地摊货缺乏正品保障,入手需谨慎!
网络流传的茅台地摊图
想要买到放心的茅台酒,建议大家选择正规渠道。目前,酒类交易市场分为两大趋势:抢购新酒和搜罗老酒。前者是随新产品上市而出现的阶段性潮流,而后者则是长期存在的收藏需求。从投资角度来看,老酒收藏更具长远意义。今天,茅友公社就和大家来聊一聊,收藏老酒的我们究竟在追求什么?
能品出酒精度数的专业人士
茅台热度经久不衰的另一大原因还包括其优异的酒质。除了老生常谈的生产原料工艺之外,茅台的专业品酒师、鉴酒师也让茅台酒更为独特。
国家一级品酒师钟琳(图片来自网络)
国家一级品酒师钟琳曾这样回忆到,在一次国家白酒品鉴师考试中,她被要求分辨5杯不同的水,“我闻了闻,但啥气味都没有,于是我就尝了尝,依然没有白酒的味道,这才知道原来这就是五杯水”。最后,她用敏感的味蕾分出了自来水、白开水、蒸馏水、矿泉水以及纯净水。这样过硬的专业素质正是茅台酒质量的有力保障。
从百元商品到一瓶难求
茅台酒近些年价格涨幅有目共睹。经典的飞天价格可谓稳步攀升,在北京保利2019年秋拍上,12瓶2002年“飞天牌”贵州茅台酒以10万元的价格,若是原箱则价格则会更高,而2002年当年一瓶飞天茅台的价格为280元,这样的价格涨幅在老酒收藏中仅为中等,那些90年代、80年代的老酒更是一瓶难求。
茅台酒的收藏价值与其品相、存酒量、诞生背景等方面息息相关。而历年推出的纪念酒,除保证酱香醇香之外,也更专注于收藏的观赏性。相对而言上市时间较靠后的狗年生肖纪念酒目前正处于价格上升期,值得入手收藏。
情怀虽大,却是情感寄托
有些人收藏茅台是出于情怀。这个词听上去很虚,但确是很大一部分藏家的真实想法。收藏老酒成为了人们记忆、情感的寄托:
“一整套茅台整整齐齐地摆在家里。不为别的,单是看着我就高兴。”
“等孩子长大了,我能给他讲那些酒背后的故事。”
“当年买第一瓶茅台还是为了孝敬我爸。那时工资低,但一咬牙还是买了。”
……
我们出于各种各样的理由与茅台相遇,但最终我们都不约而同地爱上这醇厚的佳酿。就像艺术收藏家陈泰铭所说:“热爱,都是因为热爱。”
热爱之物必要有相宜的搭配
一瓶好酒怎么少了一套好酒具
看惯了透白、水晶酒具
偶尔感受些不一样的
黑釉古瓷彰显文化感
新意中更添格调
饮酒如处世 皆当求「将仕」
由北京茅台文化研究会原创设计、茅友公社主营的同甘品牌酒具-将仕