文|欧阳千里 酒水行业研究者，中国酒业智库专家
移动互联网，让我们卷入到一场又一场收割“红利”的游戏，电商、O2O、C2B及众筹等，一波潮起遍地是品牌，一波潮落无人问津。前段时间，走访山东某县级酒厂，酒厂新任负责人自诩为“行业小学生”，对酒厂的诊断是“休养生息”，而不是“创新折腾”，当时笔者笑他准备“多年媳妇熬成婆”。联想起这些年陆续离场的酒业新品牌，想起曾经的领导说过的一句话，品牌是时间熬出来的，把竞争对手都熬倒了，你就有机会能成为品牌。
品牌如老酒
浮躁，短视，着急，找不到一个合适的形容词来形容这些年行色匆匆的酒业品牌创业者。对于新品牌，创业者们笑称离百年品牌还有九十九年。做品牌不仅仅需要资金的投入，精力的投入，更可怕的是时间的投入。做品牌就像生儿育女，不能算细账，如果算细账，估计精明的人都不会愿意做品牌。
在酒水行业调整的这些年，有朋友曾经给笔者算过一笔账，不论是做品牌，还是开店，只要算上自己和媳妇的工资，那就是亏钱。后来听到一个名词叫“资金使用费”，算算这些年投入的资本，想想库房里面的库存，后来解散公司，投身到别人的公司奋斗终身。
酒业品牌成长之路需要奋斗的时间。提起奋斗，总会有榜样在脑海中显现。榜样的力量是无穷的，但是成长之路确是完全不同。以酒业为例，我们不可能再造一个茅台、五粮液及西凤，甚至我们再造一个江小白都不可能，话说回来，它们自己再造一个自己都尚未成功。品牌成长之路就是人生成长之路，没有套路可言，套路可以让人少走弯路，但无法保障成功。所以，酒水行业中常常看到品牌是依靠广告招商、宴请开路等飘红，随着广告衰弱及宴请减少而沉寂，即使是互联网成长起来的品牌，也依旧是随着曝光度提升而光鲜，曝光度衰减而衰退。酒业品牌成长之路需要不断“折腾”，不断“试错”，不断与消费者发生“关系”，直到消费者的心智中有了你的存在，品牌之前的奋斗才不算枉费。
酒业品牌成长之路需要等待的时间。提起等待，大部分都会说简单，其实很难熬。正如马云所讲，今天很残酷，明天很残酷，后天很美好，很多人死在了明天的夜里。酒业品牌的竞争，犹如红海，等待很孤独、很难熬，大多数人看不到未来的希望而选择放弃，换句话说，就是还有更好的选择去选无需等待。酒业品牌遇到瓶颈时，不妨放慢节奏，这些年没听说放慢节奏倒下的品牌，倒是天天提速的品牌频频倒下。笔者建议，做自有品牌的酒水行业从业者，在等待中坚持初心，在坚持中等待时机，一来磨练自己的意志，二来打磨自己的产品，等到大风起冲上风口，在风口中飞得久一点，收取属于自己的红利。
做品牌就是挣未来的钱，挣现在的钱那叫贴牌。站在2018年，想想那些成为品牌的酒业产品，哪个不是“苦尽甘来”，哪个不是“数代奋斗”，你不比他们聪明，不比他们努力，不比他们多金，不比他们帅气，那你凭什么要比他们早成功呢？
人最难面对的是真实的自己，尤其是那些小有成就的人，往往喜欢自己欺骗自己，尤其是喝醉酒的时候。（《中国酒业》专栏稿件，请勿转载）
作者介绍：欧阳千里，酒水行业研究者，中国酒业智库专家，亿欧网专家作者，佳酿网专栏作家，华夏酒报、新食品、销售与市场、中国酒业、腾讯证券研究院、国家名酒评论、酒业家、食品新观察等多家媒体特约撰稿人。
