对广大酒类爱好者,特别是葡萄酒类爱好者来说,对“持证喝酒”这个事情来说,可谓是爱得深爱的切。自从WSET停课以来,大家都各种翘首以盼,希望行业能够出来一个更加有含金量更加国际化的课程。终于,由巴黎学院塞尔维分院做为认证机构的《美酒与美食管理》证书课程(MANAGEMENT DE LA GASTRONOMIE ET DE LA L'OENOLOGIE)于2022年正式落地中国。
葡萄酒侦探社吴敏女士、法国巴黎学院中国区代表雷思茵女士
和尚邦教育 CEO田菌女士签署项目合作协议
强强联手,开启酒类教育新篇章
该项目将由深圳尚邦教育科技有限公司(以下简称“尚邦教育”)在中国的落地执行。尚邦教育由葡萄酒侦探社与质链美酒合资成立,独立独家运营由法国巴黎学院塞尔维分院授权且颁发证书《美酒与美食管理》证书课程及周边课程,为行业培养和输送管理类人才。
巴黎学院总部位于巴黎新凯旋门,是一所由二十四所私立高等院校组成的知名教育集团,分校分布在法国的巴黎、里昂、圣埃蒂安、克莱蒙费朗、尚邦、瓦朗斯、布尔日,以及美国、印度、阿联酋、喀麦隆等国家和城市,法国排名前列的重点专业有:全球化设计、纺织品设计、服装设计、艺术与设计管理、时尚与奢侈品管理、银行金融、数字市场营销、美食与美酒管理、管理学、人力资源管理学、环境与可持续发展、工商管理博士(DBA)、法语语言等。
葡萄酒侦探社隶属于深圳市酒魔方投资有限公司,是该公司旗下领航的葡萄酒文化推广及培训品牌,葡萄酒侦探社品牌,创始于2016年,总部位于深圳福田,并在浙江丽水开设分公司,以及在佛山、广州、成都、青岛、武汉等多个城市开设教学点。
质链美酒(The Quality Link Wines)是一家致力于做品质葡萄酒供应链的企业,团队成员有着丰富的葡萄酒专业知识和行业经验,分别在葡萄酒教育、产品供应链管理及市场推广等领域有着各自的建树。业务范围广泛,不仅为广大消费者挑选高性价比的葡萄酒,同时也为各大企业提供葡萄酒定制服务,并通过葡萄酒课程、酒会、沙龙等活动向客户提供沉浸式葡萄酒文化体验,成为葡萄酒产地与市场的强大纽带。
教室实拍
顺势而为,培养酒类人才全球胜任力
全球化时代,培养酒类人才全球胜任力已成为酒类培训的新趋势。很多学员都从WSET比较单一的专业知识培训,转寻更加综合性实用性的课程。尚邦教育看准市场,将巴黎学院《葡萄酒与美食管理》硕士课程本土化到中国的。
该课程内容不仅涵盖葡萄酒、烈酒、清酒和啤酒等酒类专业知识,还包含酒类市场营销、酒业美学、网络营销、全球酒水模拟采购(国际价格、进口报关、品质筛选、市场行情)、 国际餐厅分级以及酒类企业管理等内容。课程内容可谓是丰富多彩,而且相当的实用,真真正正的做到为行业培养管理型人才。
本课程在中国分为3个等级的认证,分别是:
美酒与美食管理(证书类课程 · 初级COURS CERTIFICATS * DÉBUTANT))
美酒与美食管理(证书类课程 · 高级COURS CERTIFICATS * NIVEAU AVANCÉ)
美酒与美食管理(证书类课程 · 专业级(COURS CERTIFICATS * NIVEAU PRO)
如果有学员想要继续深造,可以继续攻读该课程的硕士课程,且学历获得中国(教育部)留学服务中心的认可。
剑指未来,开辟酒类行业新航道
随着尚邦教育的成立,该课程正式落地中国,与之相关的各项工作同时启动,教材开发,课程订制,课程服务,分院开设等纷纷启动。截至发稿,已经有数十家分院进入洽谈中,城市遍布深圳、佛山、肇庆、广州、郑州、杭州、长沙、株洲等。
该课程职业前景广阔,专业排名全法前十,同时在国际上特别是发展中的新兴国家,对美酒与美食等领域相关知识和技能的专业人才需求量越来越大。中国做为一个人口大国美食大国美酒大国,对该专业的毕业生也是需求也是与日俱增。学完该课程,毕业生可以选择在美食、酒类或者是酒店领域的相关职位,也可以自主创业,创立属于自己一片蓝图。