2021年的中国酒行业并不平淡，无论是波澜壮阔的事件，还是振奋人心的数字，它们的背后都是一个个鲜活的人物。人是历史的缔造者，一切历史都是人的历史，除了闪回的瞬间，2021年不少人物给酒界留下深刻的印象。《中国酒业》杂志从众多酒界明星中选出14位年度风云人物，他们是2021年中国酒业的群像，将在未来编织更为壮丽的画卷。
01
刘淼
泸州老窖股份有限公司
党委书记、董事长
作为白酒行业的少壮派，刘淼一直致力于中国白酒品牌年轻化、时尚化、健康化、国际化的趋势。在刘淼的推动下，泸州老窖为白酒构建了新的增长引擎，2021年，泸州老窖更是成为了行业中的“流量明星”：国际诗酒文化大会持续升级，泸州老窖文化传播力、影响力上升；打造全新光瓶酒“黑盖”，锚定“新塔基”；用名酒诠释名酒，于上海之巅重磅发布泸州老窖“划时代”单品“泸州老窖1952”。
02
张正
陕西西凤酒厂集团有限公司
党委书记、董事长
作为西凤酒的掌门人，张正十分清楚：“西凤作为原来的四大名酒之一，立不起来的主要原因在于高端缺失。西凤高端立起来的时候，就是西凤回归到一流名酒序列的时候”。2021年，西凤来说是具有特殊有意义的一年，在刚刚过去的这一年里，西凤酒“高端化、全国化”的战略在张正的统筹下已经初见成效，五星红西凤作为西凤酒的高端新名片荣耀问世，“333”工程也让西凤酒的产能有了历史性的突破。
03
王浩
中粮酒业党委书记、董事长、总经理
2021年，中粮集团旗下的酒类品牌实现了整体的提升，进入了发展快车道。在中粮酒业党委书记、董事长、总经理王浩的推动下，中粮酒业再次展现出了央企应有的担当和成绩。“十四五”时期是中粮酒业向“百亿综合性酒企”进军的战略关键期，面临着时代赋予的新挑战、新机遇，按照2021年前三季度中粮酒业各个板块的增长情况来看，中粮酒业在2025年前实现营收破百亿的目标越来越清晰。
04
肖卫吾
北京红星股份有限公司总经理
中国酒类消费结构升级，企业由销量增长转向利润增长，社会生产成本上涨，必然要求酒企布局高端市场。同时，发力高端市场也有利于拉升企业品牌价值，为企业获得竞争优势，在食品快消行业打拼多年的肖卫吾深谙此道。自从加码高端市场后，红星正在发出越来越炽热的光芒，左手纯粮固态，右手大师酿造，红星的品牌价值和高度在2021年里有了极大的提升。
05
蔡开云
稻花香集团董事长、
湖北稻花香酒业股份有限公司
董事长、总经理
随着中国白酒进入名酒产区引领，品牌、品质、文化竞争的新时代，区域酒企迎来新的机遇和挑战，这让蔡开云等一批湖北企业家有了新的战略思考和布局。产业竞争格局正在发生深刻变化，这对鄂酒发展是利好也是考验。作为鄂酒龙头品牌，稻花香一直发挥着排头兵作用。2021年，在蔡开云的统筹下，稻花香的产能、品质、品类都有了新的突破，为湖北酒业龙头的发展注入了新的动能。
06
张联东
江苏洋河股份有限公司
党委书记、董事长
白酒行业整体正从“黄金时代”进入“白银时代”，阶段性特征是“量”趋稳而“价”上涨，而随着“白银时代”进入深水区，量价都将趋于稳定状态，名酒迎来新的发展机遇。洋河如何在这种背景下取得持续发展？新帅张联东在2021年提出了引领洋河高质量发展的“四个主义”，即：品质主义、长期主义、利他主义和价值主义。“四个主义”能否让张联东交上一份漂亮的“第一张成绩单”？业界对此寄予厚望。
07
徐明光
绍兴市黄酒行业协会会长
从政府官员到行业领袖，徐明光在2021年为黄酒行业带来了很多不一样的东西。2021年6月，绍兴市人民政府制定了《绍兴黄酒保护和发展条例》，进一步从地方立法上对弘扬绍兴黄酒历史文化、传承绍兴黄酒酿制技艺、促进绍兴黄酒产业高质量发展作出规范，在黄酒发展历程上具有重要意义。绍兴黄酒正在以全新的视角和格局，跳出浙江，引领全国黄酒企业，抱团出击，形成合力，重塑黄酒荣光。
08
陶石泉
重庆江记酒庄有限公司
董事长、江小白创始人
2021年11月19日是江小白的10周年庆，如果不是江小白公开宣传，许多人都不知道江小白竟然已经10岁，而这一切都归功于其创始人陶石泉的不懈努力。不管你喜不喜欢，江小白就是江小白，没有人能否定江小白的成绩。当初，江小白借助对年轻人消费心理的准确把握，迅速在白酒市场中脱颖而出。如今，随着江小白“金盖”的上市，除了年轻人外，越来越多的“老酒民”也被江小白圈粉。
09
郭广昌
复星国际有限公司董事长
2021年的资本市场，谁的“酒瘾”最大？如果郭广昌排名第二的话可能没有人能排第一。复星国际有限公司董事长郭广昌对酒的热爱，或许始于青岛啤酒——传说当年还在读大二的郭广昌趁着暑假到青岛穷游，当时青岛啤酒还是凭票供应，为了喝上一回，他甚至饿着肚子省下了两顿饭钱。2021年，郭广昌的“酒瘾”，越来越大了，从青岛啤酒、金徽酒，再到舍得酒业，频频“举杯”。19家白酒上市公司中，两家在同一时期被同一人控制，可谓前无古人。
10
丁雄军
贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司
党委书记、董事长
2021年8月，中国白酒龙头贵州茅台以迅雷之势步入了“丁雄军时代”。上任伊始，丁雄军便忙得连轴转，他不是去看望酒业前辈，就是在基层走访，又或者与同行交流……四个多月时间，外界能明显感知到丁雄军给茅台带来的改变。年初实行的“拆箱令”被喊停，原箱飞天茅台的价格开始回落；茅台股东最关心的股价，已经彻底扭转颓势，触底反弹。
11
关正生
远航酒业集团董事长
酒类行业消费在进步，市场在发展，广东酒企要跟上社会发展的步伐。在远航酒业掌舵人关正生的愿景里，作为一名酿酒人，还要肩负着传播粤酒文化和米酒文化的重要使命。为了打破业界对于广东酒企的偏见，关正生带领九江酒厂通过打造九江双蒸博物馆、与科研单位建立长久合作关系、打造远航孵化器和南国酒镇项目，为广东酒业的发展树立了信心。
12
李德美
北京农学院教授，知名葡萄酒专家
国产葡萄酒要达成崛起的目标，仅靠单一企业的力量可谓难上加难，一个企业的品牌力、品质力，终究难以代表全民族文化共性。也许李德美一直觉得自己很幸运，当然，这也是国产葡萄酒的幸运，让他奋斗于国产葡萄酒崛起的黄金年代。多年来，李德美用自己的辛勤，为中国葡萄酒的发展做出了大量的贡献，同时也为国产葡萄酒行业培养了不少杰出的庄主。
13
淦吉林
河套酒业集团股份有限公司总经理
2021年，河套酒业在内蒙古的“三王争霸”中脱颖而出，甚至可以在全国酒业版图令人印象深刻，淦吉林功不可没。面对竞争白热化的市场环境和不断升级的消费需求，河套酒业集团近年来对品牌结构、产品体系、营销模式、渠道建设、消费者建设等方面进行了调整和变革，并引进战略合作伙伴泸州老窖，进一步激发了企业的活力和潜力。资本运营和产品经营“双轮驱动”，为后续的“健康、可持续”发展奠定了坚实的基础。
14
钟方达
贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司
党委书记、董事长
在百亿之前，习酒想的是做大的问题，要的是速度，而在百亿之后，习酒思考的是做优，注重的是质量。习酒人不会忘记2021年，钟方达更不会忘记：2021年，习酒预计实现营收将超130亿元，这是习酒交出的成绩单，在百亿的基础上习酒继续保持了30%的增速。百亿之后，习酒聚焦的是品牌、管理、质量、团队等能达到世界一流的标准。
（选自《中国酒业》杂志2021年第1期）
