文｜WBO 陈勋
对酒商而言，12月份是年终冲刺的时候，也是一年之计的时候。即便如此，来自五湖四海的二十多位葡萄酒企业家，在WBO葡萄酒商学院的号召下，汇聚一堂，参与“WBO葡萄酒商学院·第三期·北京”的课程。
为了方便彼此的沟通和学习，班主任将大家分成五个小组，第一组无名队，队长是郭惠卿女士，来自天津，主要做礼品的团购渠道。第二组是醉客队，队长是吕娜，来自上海的乐勤酒业。第三组因为组员涵盖中国的南北两大部分，所以叫南北大侠队，队长是来自福建的汪水水，做卡思黛乐葡萄酒。第四组是酒海队，来自山东济南，队长戏称自己是一喝酒就要滑到，所以名字叫姜玖华。第五组是无敌队，队长是澳洲留学归来的美女硕士刘曼。
第一天上午，依然是由WBO的联合创始人和总编杨征建老师开始，话题是“高增长下的葡萄酒市场走向”，通过详实的案例分析和数据支持，为大家分析了葡萄酒市场的行业趋势和前途走向。具体内容就不再赘述，有兴趣的读者欢迎参与下期的商学院。
先来看看学员们的一些互动问题。
来自河南的刘建华先生，在澳洲买了一个酒庄，准备开始在国内进行运作，关于如何进行推广以及如何去定价，询问是否有什么可以参考。关于澳洲小众酒庄的运营，杨老师的建议是，基于其小产量和接受程度，所以最好是以小而美的形式来做推广。至于说价格，南澳大区的酒建议参考法国一般餐酒和优良餐酒，而小产区和星级酒庄，则可参照中级庄进行定价。来自江苏奇朔酒业的李显堂先生，企业在美国收购了酒庄，也咨询了类似的问题。
来自山西太原的刘子钦先生，刚开始涉足葡萄酒行业，遇到的问题主要在于如何从无到有，开发新客户。基于此，杨老师建议，对于大部分初始企业而言，团购是基石，可能要占到90%甚至100%的比例，通过熟人关系达成销售。越到后期，越来越成熟，则团购的比例逐渐减少。
来在内蒙包头的杨泳先生，对于包头市场的成熟度有些想法，杨老师给与其两个参考标准，一是本地喜宴和寿宴用红酒是否普遍；二是本地人均消费在100元以上的餐厅，其专业葡萄酒杯是否可以提供。
下午的课程，酒仙网的董事长和总裁，郝鸿峰先生和大家分享。郝总首先强调，自己不仅是董事长和总裁，更是首席产品官，如果哪天不做其他的了，那么产品官也是要当的。因为对一个互联网企业而言，产品才是最核心竞争力，好的产品会自己销售。
而下午的主题“互联网爆品的打造”，郝总则通过实在的酒仙案例进行阐释。
为什么要做爆品？款式少，库存少，条码少，销量大，也就是成本降低，利润提高。而爆品，只有做自有品牌，才能有真正的利润。比如现在酒仙网做的三人炫和丁戈树。
而互联网产品，什么价位的才好卖？39元到69元是黄金价位段，目前最为畅销的是99元6瓶的葡萄酒。这是平常老百姓能够喝得起的酒，也是真正能够出量的产品。服务好了这部分人，也就真正做好了市场。对此，可能很多葡萄酒的企业家有疑虑，觉得这酒品质一般。郝总强调，卖酒，不是你想做什么，而是市场需要什么。对大部分企业而言，卖中低价位是明智的选择。
做好的产品，必须是用户体验至上，简单化！一个酒怎么样，三点即可，1.看上去怎么样？2.喝下去怎么样？3. 尽量简单化。最终的效果就是，产品能够让消费者，看了不买后悔，买了必发朋友圈炫耀—也就是让客户尖叫的产品。
下午，所有学员去了北京的城市窖藏参观，这里是专业第三方葡萄酒仓储和物流服务商，其防空洞酒窖里，储存了众多酒商价值8亿左右的酒水。从进口报关，存储管理和物料快递，酒窖为客户提供一站式的解决方案。也可单独为电商发包裹，在双十一，其单日包裹出货量在3万件左右。为众多葡萄酒企业家提供了一个仓储物流的新视角。
第一天的商学院活动，仅仅是开始，第二天会是什么精彩内容，请看明天的快讯。
