清代诗人黄仲则《偕少云、雪帆小饮薄醉口占》:“同是江南客，天涯结比邻。乡山灯照梦，冻面酒回春。诗到十分瘦，名传一字贫。若绳三尺法，我辈是游民。”
当代作家聂绀弩在《雪峰六十》的贺诗中，也写道:“长征五岳皆平地，小饮三江酒一杯。”饮酒过量，糊糊涂涂的，谓之“醉”与“醺”。饮酒至“醉与不醉”之佳境，叫做“半醉”“半醺”。而略有醉意的，名曰“薄醉”“微醮”。
古人在很多场合，十分倡导“小饮”“小酌”,既有饮酒之乐趣，又微有酒意，心态轻松，思维敏捷，谈兴犹浓，且不失温文尔雅之风仪。“浊酒一杯家万里”(宋，范仲淹《渔家傲》)，“杯酒平生尽”(清.黄仲则《十月一日独游卧佛寺逢吴次升、陈菊人因之夕照寺万柳堂，得诗六首》)。
何谓“小饮”?其一，主、客饮酒量控制得很小，也就三杯两盏而已。其二彼此不强饮硬劝，各自尽意就行了。“饮宴若苦劝人醉，有非不仁，即是客气。不然，蠹俗也。君子饮酒，率真量精，文人儒雅，概有斯致。”(清:阮葵生《饮酒戒恶习》)
其三，饮酒速度慢，浅斟慢酌，“缓缓歌还浅浅斟”《清.黄仲则《秋夜燕张荪圃座》)。阮葵生的一位友人，在酒壶上刻下关于何时何处何事应该“小伙"的文字，极有见地:“名花忽开，小饮。好友略叙，小饮。凌寒出门，小伙。冲暑远驰，甚热，不可遽食，小饮。珍醞不可多得，小饮”(《饮酒戒恶习》)。
名贵的花开了，宜“小饮”，轰饮狂喝，则欣赏不到花的妙处;好友相聚清谈，“小饮”足矣;顶着寒冷出门，“小饮”可御寒添暖;冒着酷暑远行，太热了，休息时又不能立即用餐，只宜“小饮";好酒是不可多得的，当然要慢慢品尝。
古人曾说，善饮者不是以烂醉如泥作为标准，而是能从酒中饮出真正的意趣。“小饮”，是一一种自我的克制，是一种情绪的约束，也是-种珍视生命的表现。提倡“小饮”，百益而无一害。
