醉与不醉之间
齐白石是一位享誉世界的丹青巨擘。他曾有一段名言，说到艺术的真实性与创作性的问题。他认为最好的画所表现的内容，是“似与不似之间”，太似则“媚俗" ,不似则“欺世”。
画得太像原物，就是生活的照搬，将生活予以典型概括，方为佳境。故他画的许多东西，如虾、蟹、鸡、牵牛花、牡丹、老少年……似又不似,比原物更好看更传神。借用齐白石的话变化一下，以形容饮酒的最佳境界，那就是“醉与不醉之间”。
闻一多说:“痛饮酒，熟读《离骚》，乃真名士也。”郁达夫说:“曾因酒醉鞭名马，生怕情多累美人。”“痛饮”是痛痛快快地喝酒，率性天真;“醉”是有点儿醉意，决不是酩酊大醉，烂醉不醒，准确地说是“半醉”“半醺”。
喝酒恰到好处，正如宋代范仲淹所言:“唯有酒能欺雪意，增豪气。”也就是说酒的刺激作用，可以激发人生命的潜能，酒能壮胆壮心《红灯记)中李玉和唱道:“临行喝妈一碗酒，浑身是胆雄赳赳，鸠山设宴和我交朋友，千杯万盏会应酬。”
饮酒不尽兴，不足以得到此中的意趣;喝得过量，会成为一种痛苦。而“醉与不醉之间”，则是一种最好的状态，饮者的意志力、控制力还在，人很兴奋，但并不糊涂。种洋洋得意的感觉，
一种排除一切障碍的自信，一种加强的锐感，和一种好像介于现实与幻想之间的思维创造力，提升到了较之平时更高的水平。许多的羁绊解除了，人呈现为一种可爱的“自由状态，或者说进人了一种“艺术化”了的场景。这就是饮酒“醉与不醉之间”的最好情境。
沉迷于酒，且酒醉失礼乱性，谓之“酗”。过分地嗜酒，谓之“酖”。清人张潮在《幽梦影》中说:“酒可好不可骂座。”酒喝多了，失去理智，在酒席上破口大骂，则为大忌。
典故“使酒骂座”,说的是汉武帝时的名将灌夫，曾为太仆、燕国相等高官，因酒醉“骂座" ,被武安侯田蚧弹劾，导致满门抄斩。
《酒谱.乱德》:“《三十国春秋》曰:阮孚为散骑常侍，终日酣饮。尝以金貂换酒，为有司所弹。”这个阮孚即“竹林七贤”之一阮咸之子，他担任散骑常侍时，整天纵酒，正事屡被耽误。他曾用自己的金貂官帽去换酒喝,因而受到别人的弹劾。
还有“宋孔顫使酒仗气，弥日不醒，僚类之间多为凌忽”(《酒谱.乱德》)。这个孔頭是孔子的第三十二代孙，却酗酒连日醉而不醒，同僚和部下经常被他轻慢、凌辱。
灌夫、阮孚、都是喝酒而没有节制的人，古人称为酒后“乱德”。明代陈继儒在《酒颠》小序中说:“大约太醉近昏，太醒近散，非醉非醒，如憨婴儿。”可看做“醉与不醉之间”的另一种解释:醉得厉害就像昏迷，喝得太少又过于散淡，酒喝适度，就像天真烂漫的婴孩。
