回头看，刚刚过去的2021年，对于白酒市场，从2021年年初的泸州老窖、古井贡酒、剑南春、水井坊等多家酒企发布涨价通知，到春节临近，包括牛栏山、舍得、青青稞、李渡、景芝等区域性品牌在内的众多白酒产品纷纷提价，涨价潮已严然成为2021年白酒市场的主旋律。
那么，问题来了，面对白酒涨价潮的到来，谁又能够成为此轮涨价的最大赢家呢？
我们说，要回答好这个问题，还得先从引起白酒涨价的几个根本原因说起。
首先，自2020年下半年，随着高粱等酿酒原辅料以及部分包装材料的提价，白酒企业，尤其是那些真正从事白酒酿造的企业，要想保住企业应得利润，让产品涨价自然是迟早的事情。这或许也是引起白酒涨价潮到来的一条根本原因。
其次，从消费市场看，白酒消费者对优质名牌白酒表现的越来越青睐，“少喝点，喝好一点”已越来越成为众多消费者对白酒消费的一种理念。
或者说，若让白酒消费者在价位和白酒品质上来选择，消费者会更加注重酒的品质。从这一角度上来讲，白酒涨价，更是众多白酒企业抓住了消费者的这一消费心理，虚拟提升白酒消费者的购买欲，而从根本上又不会对自身产品的消费形成根本性影响。
所以，正是在此种消费趋势的驱动下，让更多白酒厂家开始更加注重打造更高端的品质白酒。而高品质的白酒，又必然以高成本为代价，白酒涨价又自然而然成为必然。
当然，这又是针对那些物有所值的高端白酒而言的。
再次，从目前行业整体来看，名白酒作为行业风向标的作用越来越明显。在这种趋势驱动下，不仅促成名牌白酒越来越集中，消费者的选择也相对越来越集中，也从而促成名白酒之间更加剧烈地竞争。
当然，这种竞争，又绝非单纯价格的竞争，又是产品的不断更新升级的竞争。最明显的例子，又当属目前行内白酒老大茅台，正在出台的一系列产品升级举措（珍品茅台）。而产品的升级，又必然带动产品价格的提升。
所以说，就以上而言，若问此轮白酒价格提升，谁又将成为最终最大赢家？我们只能说，不是白酒消费者，当然，最终也不会是那些正在拼命涨价的白酒企业（他们也可能因涨价一时获厚利），而是白酒市场——一个整体上不断升级的白酒市场，还有中国酒类社交性用酒的升级。
当然，我们用这种“首先”“其次”和“再次”的结构，或许不能说透这种现象本身，但希望能以此文起到抛砖引玉和一下说到根本的作用。
