相信有不少男性酒友，在小时候都是一个十分活跃的“武侠迷”。每天不是泡着金庸、古龙的武侠小说过日子，就是跟自己的兄弟们来一次江湖中极其罕见的“巅峰对决”。
在武侠小说中，最经典的场面之一就是各大武林派别齐聚一堂。老黄还很有印象，峨眉派、丐帮派、少林派和崆峒派等都是十分厉害的派别，聚到一块后必将开展一波腥风血雨。
如果要把白酒界里的酒一一划分派别，茅台直接做“上官云”，毕竟能与东方不败五五开；而五粮液、泸州老窖等浓香型白酒则属于少林派，一股正气自在浓香酒之中；峨眉派则必属汾酒、宝丰酒等清香型白酒，毕竟口感清新，如雅丽的峨眉女子。
至于属于崆峒派的白酒，那就很直接了，绝对是“崆峒酒”！因为崆峒酒很“怪”！喝了它居然可以连夜爬山？待老黄给大家细细道来。
崆峒酒拥有浓香和酱香两种香型，比较出名的要数酱香型。酱香型崆峒酒不像现在的某些酱香酒，有着焦香和果香，酱香十分突出，跟茅台的香略为相似。
实际上，生产酱香型崆峒酒的柳湖春酒厂，就是学的茅台工艺酿的酱香酒。当然，这酒酿出来后，确实是有具备茅台酒的风格，但毕竟哪一款酱香酒都逃不了“出了茅台镇，酿不出茅台酒”的魔咒，酱香型崆峒酒口感还行，就是有不少人表示喝了容易上头。
难道是这个原料有问题？老黄找了下资料，酱香型崆峒酒的配料表中有水、高粱、小麦和豌豆，比茅台多了个“豌豆”。豌豆的话是北方浓香酒的主要原料，而浓香酒喝了确实比较容易上头。
但是崆峒酒在甘肃很受当地人欢迎，据说还有过甘肃人喝完一瓶崆峒酒，“连夜爬上崆峒山”的小故事。这故事听起来很幽默，但可以知道，喝酒上头的人肯定是爬不了山的。
至于在甘肃省之外的地区，喝过崆峒酒的人就不多了，毕竟崆峒酒也只能算是“甘肃名酒”吧。各位酒友，有喝过崆峒酒的吗？喝完后有没有连夜爬山？
