“来瓶82的拉菲”是如今许多电视电影中常见的桥段，仿佛喝红酒必须提一下来瓶82年的拉菲才够水平，才能撑起“有钱人”的面子。
拉菲这名字听起来就像是进口的高档货，感觉像我这等平民连见都没见过。那么82年的拉菲到底长什么样？这个梗又是怎么来的呢？今天北京辰溪酒窖就为大家科普一下关于82年拉菲的相关知识：
1、拉菲是什么
拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全称“拉菲古堡葡萄酒”。该酒庄的历史可追溯到十四世纪，一直是波尔多最有名气和实力的酒庄之一，曾是法王路易十五的御用酒。
2、82年发生了什么
欧洲大部分葡萄酒产区都制定了严格的法规来规范葡萄种植，以尊重风土和产区特色。为了忠实反映每一年的天气状况，即使在气候不理想的年份，基本也不允许通过诸如灌溉之类的人为手段去改善葡萄的质和量。在这种靠天吃饭的制度下，好的年份便显得弥足珍贵。
1982年的夏季，波尔多地区的葡萄因为天气缘故而过于成熟，果香异常浓郁。一些专家认为这样的葡萄酒寿命很短，很难再瓶中继续熟化发展。但没有想到，82年拉菲庄园的葡萄非常争气，不但没有出现这种问题，酿造出来的酒口感还很丰富浓郁。
3、为什么82年拉菲这么火
帕克给出82年的拉菲古堡100分的满分评价。当1982年的拉菲古堡还在橡木桶里继续陈酿熟成时，帕克以其一生的名誉宣称1982这个年份是20世纪最佳年份之一，评价称当年的这款葡萄酒果香浓郁，单宁柔和，陈酿初期已经非常具有活力。
那么罗伯特.帕克是谁？堪称 “葡萄酒皇帝”，“酒界网红幕后黑手”。在全球的葡萄酒圈中，罗伯特·帕克（Robert Parker）是一个无人不知的名字。他是世界上最著名的葡萄酒大师，其百分制评分可以将一款葡萄酒的市场前景控制在鼓掌之中。
拉菲在中国的走红可能要归功于1990年代，香港经济的活跃，一群香港的富豪开始喝82年的拉菲进行“装逼格”，因为那是身份的象征和品位的体现。还有就是90年代港片的兴起，谁也说不准1982年份拉菲为何会在香港成为身份与财富的象征，但 “来一瓶82年的拉菲”、“给我拿几支82年的Lafite”和“我漱口都是82年的拉菲，蜜桃红算什么”等经典台词已经刻在许多国人脑中。慢慢的经过追捧和炒作，成就了拉菲1982在中国的传奇故事。
所以“82年拉菲”从此走上网红之路，而且越走越顺，越走越远！似乎没有一个酒界“网红”能影响她在国人心目中的地位……
4、那么82年拉菲到底有多贵
当年酿造的拉菲上市后给了大家一个惊喜，成为近50年来最有名气的酒，目前的价格可达到1万多美元一瓶。国内1982年的拉菲正牌价格为六万左右甚至1992年的拉菲正牌价格为一万元左右。而且拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第三任总统托马斯杰弗逊签名的拉菲被人以十万五千英镑的高价拍得并且创下并保持了世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录。
5、82年拉菲到现在还没喝完吗
没有喝完！因为所有人都知道82年拉菲的价值。1982年份的拉菲产量达到24万瓶的峰值很多饮家同时也是葡萄酒的收藏者和投资者，他们买了酒不一定马上喝，而会储存一段时间，静待升值。别说1982了，1952的拉菲都还会有一些存在仓库里大部分人买82年的拉菲都是出于投资目的而不是饮用。每当人们喝掉一瓶拉菲1982，都会让存世的拉菲1982数量减少导致供需进一步不平衡，于是剩下的拉菲1982会继续涨价，进而，喝得起它的人会越来越少它的消耗速度会越来越慢。
葡萄酒正在中国逐渐大众化，在将来，相信会有越来越多的人成为真正的葡萄酒爱好者，在用“喝杯82年的雪碧压压惊”调侃之外，也学会了在吃清蒸海鲜时开一瓶夏布利（Chablis），在野外烧烤时喝点马尔贝克（Malbec），或是在饭后小酌一杯托卡伊（Tokaji）甜酒。对于爱酒的普通大众来说，也许这才是葡萄酒的正确打开方式。
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