天地间最不受约束、禁锢的莫过于广阔而自在奔涌的江河湖海，人世间最不可捉摸、羁锁的莫过于迷离而惺忪朦胧的醉客之心。人生最快意的事情便是载酒放舟于天地之间，彼时彼刻，人在江湖，飘摇自在无所牵绊；酒在杯中，醇香解意可寄余生。
以船载酒，泛舟江湖，不再被凡尘琐事牵绊住自己的身心。这是古代很多深感俗世纷扰而想要逃离的文人墨客心中、笔下一个理想的归宿。就连旷达如苏东坡，也曾在一次醉酒之后写道：“夜饮东坡醒复醉，归来仿佛三更。……夜阑风静豰纹平。小舟从此逝，江海寄余生。”（《临江仙·夜归临皋）这“酒船”上满载着美酒，这美酒中寄托着洒脱不拘的一生。
“酒船”亦作“酒舩”，原本是指古代一种专供游人醉客饮酒游乐的船。而使“酒船”一次具有了洒脱人生意义的是那位盗酒的毕卓。据《晋书·毕卓传》记载:“卓尝谓人曰:‘得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。’”这位爱酒如命的醉客曾向别人表达了自己的人生理想：有一艘装满百斛美酒（一斛为十斗，一斗为三十斤，百斛即三万斤），然后在船头和船尾放置一年四季所产的果蔬。他自己右手举着酒杯，左手拿着蟹螯，这便是他一生所求的最理想的生活。
乘“酒船”了此余生，毕卓的短短几句肺腑之言不仅道出了自己内心的渴求，也说出了一个令后世之人无限向往的理想境界。如宋代诗人王令所写的：“试问醉乡游，何如江海上。”（《酒船》），飘荡于江海而无所寄托的“酒船”俨然已经成为了与“醉乡”同一级别的乌托邦世界了。
若要是想要在此境界的基础上更上一层楼的话，则可以参考唐代文人范传正在写给“诗仙”“酒仙”李白的墓志铭：《赠左拾遗翰林学士李公新墓碑》中写道的：“卧必酒甕，行惟酒船，吟风咏月，席地幕天。”一个合格的酒徒应该是怎样的呢？必然是在家卧眠时睡在酒瓮里，出门游方时乘坐满载着美酒的酒船。在这广阔的天地间，吟风弄月，以天天为幕，以地为席，与自然万物浑然如一。此种境界，实难达到，恐怕对于古人而言也只能是在口头上过过嘴瘾吧。
人生忧虑实在繁多，得遇美酒便值得开怀一笑。“簿书常苦百忧集，杯酒今应一笑开。”“我恨今犹在泥滓，劝君莫棹酒船回。”
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